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スパイス&ハーブの使いこなし事典―「スパイス&ハーブ検定」認定テキスト 単行本(ソフトカバー) – 2009/7/24

5つ星のうち 4.5 19件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

スパイス&ハーブのこれまでになかった、詳しくてわかりやすい入門書。料理を中心に家事、美容などさまざまな利用法を掲載。―――年齢、男女別を問わず近年ますます関心が深まってきているスパイス&ハーブ。海外旅行やグルメの食べ歩きなどで、ほんとうに身近なものとなってきている。しかし、まだまだ使いこなすまでには知識が身についていないのが現状。スーパーの売り場に行っても、ついこしょうや、カレー粉など使いやすいものを選んでしまうのケースが多い。そこで本書では、スパイスの基本的な知識(歴史、分類、図鑑)をわかりやすくまとめ、実践で使うテクニックを料理を中心に、ハウスキーピング、暮らしの楽しみ、健康維持など提案。今年度からはじまる「スパイス&ハーブ検定」の公式ガイドブック的な役割も持ち、模擬問題にもチャレンジできる。初心者から中・上級者まで楽しめる1冊。

内容(「BOOK」データベースより)

これ1冊で「スパイス&ハーブ」のとっておきの知識を楽しく学べる。スパイス&ハーブ検定に役立つ初の認定テキスト。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 144ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2009/7/24)
  • ISBN-10: 4072670510
  • ISBN-13: 978-4072670514
  • 発売日: 2009/7/24
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 19件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 194,526位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2017年1月18日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
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2017年5月14日
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2016年9月20日
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2016年9月7日
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2016年12月16日
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2011年3月1日
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2014年7月9日
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2014年5月13日
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