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ストウブで糖質オフ (日本語) 単行本 – 2020/2/21


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商品の説明

内容紹介

リバウンドしづらい健康的な食事法!
脂肪分の少ない「肉」や「魚」もストウブの力でしっとりと美味しく。
無理なく一生続けられる“我慢しないダイエット"をはじめてみませんか?

Part1:主菜
鶏肉:ささみきのこチーズ、豆乳シチュー、鶏肉のおろし煮、サムゲタン風
豚肉:豚ヒレ肉の韓国風、黒酢しょうが焼き、バランスパワープレート
牛肉:ローストビーフ 蒸し野菜添え、牛すじ塩大根、しょうが牛皿
魚介:さば味噌ピーマン、牡蠣チャウダー、アボカドとセロリのサーモンポキetc

Part2:副菜
かぶの海老蒸し、キャベツとオイルサーディンのアヒージョ、
アスパラと舞茸のごま和え、ブロッコリーとナッツの温サラダ、
タコとオクラのさっと炒め、紫玉ねぎとさばのマリネ、
丸ごとなすとトマトの煮びたし、焼きカプレーゼ、ミネストローネ、
かぼちゃと大豆のマリネ、厚揚げチャンプルー、えのきにんにくだれetc

Part3:主食
白米・玄米・タイ米・雑穀米の炊き方
さば缶大根カレーピラフ、きのこと切干しの梅炊き込みごはん

Column:スイーツ
ロカボチーズケーキ、豆乳プリン、さつまいもあん

〜本編より〜
ダイエットというと、パサパサしたささみやきゅうりを
ずっと食べるというイメージがある方も少なくないと思いますが、
本書では「毎食、さまざまな食材をバランス良く食べて
栄養をしっかりと摂る」という食生活を推奨しています。
現在、マイナス8キロを達成。無理なく糖質オフ生活を継続しています。

こんな人へ
・ダイエットをしたい人
・健康的に食事を改善したい人
・ご家族の健康を守りたい人

内容(「BOOK」データベースより)

リバウンドしづらい健康的な食事法!脂肪分の少ない「肉」や「魚」もストウブの力でしっとりと美味しく。無理なく一生続けられる“我慢しないダイエット”をはじめてみませんか。

著者について

■大橋由香(おおはしゆか)
料理研究家。神奈川県厚木市のカフェ はるひごはん店主。
企業とのレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、フードコーディネート、
飲食店のコンサルティング、イベント講師等、幅広く活躍。
糖質オフアドバイザーとして料理教室も開催。著書に誠文堂新光社「ストウブで無水調理」シリーズ、
家の光協会「ストウブはじめまして」「はるひごはんのストウブハレの日レシピ」など。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

大橋/由香
料理研究家。神奈川県厚木市のカフェ「はるひごはん」店主。企業とのレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、フードコーディネート、飲食店のコンサルティング、イベント講師等、幅広く活躍。糖質オフアドバイザーとして料理教室も開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 95ページ
  • 出版社: パルコ (2020/2/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4865063285
  • ISBN-13: 978-4865063288
  • 発売日: 2020/2/21
  • 梱包サイズ: 25.8 x 18.4 x 1.3 cm
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