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ストウブでパンを焼く 大型本 – 2021/10/5

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著者について

■池田 愛実(イケダ マナミ)
慶応義塾大学文学部卒業。
ル・コルドンブルー東京校のパン科で学び、同校のアシスタントを務めたのち渡仏。
M.O.Fのブーランジェリー2軒で働き経験を積む。
湘南・辻堂でパン教室「crumb-クラム」主宰。
ツヴィリングにてストウブを使ったパン講座の外来講師でもある。
著書に『こねずにできる ふんわりもちもちフォカッチャ』(家の光協会)、『レーズン酵母で作るプチパンとお菓子』(文化出版局)などがある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 誠文堂新光社 (2021/10/5)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2021/10/5
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4416621264
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4416621264
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 84個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2021年12月7日に日本でレビュー済み
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2021年10月5日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 簡単で美味しい〜‼️
ユーザー名: 川畑 薫、日付: 2021年11月10日
ハード系パンはクープも綺麗に割れてカリッともっちり💖ふわふわパンは味わい深いのにふわふわ〜💕家庭用オーブンでは難しいパンが簡単で美味しく焼き上がります!
こんなに簡単でこんなに美味しく焼けると、パン屋さんに行かなくてもいい感じ💖
この本の色々なパンを毎日のように焼いています!
本当にどれも美味しく焼けます❣️
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2021年10月27日に日本でレビュー済み
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