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期待通り、香りも丁度いい感じです。
やや酸味が強く重めですが、そこがクロアチアワインの特徴かなと思いました。
一緒に飲んだ友人も同意見でした。
この値段ならとても満足です。
金賞 - クロアチアの高級赤ワイン 辛口 フルボディ - スティナ プラヴァッツ 750ml 完熟ベリーの華やかな香りと深みのある (赤, Barrique 2015)
| 価格: |
- ブドウ品種 プラヴァッツ マリ（クロアチア土着種）ジンファンデルやプリミティーヴォの近縁種。味わいや香りにも共通点があります
- クロアチアを代表するワインリージョン、ダルマチア地方ブラチュ島のスティナ ワイナリーを代表する高級ワイン
- ブラックベリーやブラックカラントにスパイス、カカオ、牡丹の花を加えたような華やかな香り、褐色よりの濃い赤色
- 濃厚な香りをほどよく引き締め、全体をふくよかにまとめるほのかな酸味と重み、渋みとミネラル感
- おすすめのペアリング 赤身肉、ラム、ジビエ、ドライフルーツやハーブのきいた料理。大使館レセプションやイベントでの提供実績多数。
商品の説明
クロアチア土着種：ポシップ 近年、世界の名だたるワインコンテストで存在感を増しつつあるクロアチア。 ポシップは、そのクロアチアにおいて、白ワイン最高峰との呼び名も高い高品質な土着種である。原産はコルチュラ島だが、近年、国内外での人気の高まりを受け、コルチュラ島以外でも生産されるようになってきた。 濃いめの黄金色や、トロピカルフルーツの甘い香り、ホワイトフラワーの気品あるニュアンス、そしてほどよい酸味は、温暖な地域で栽培されるシャルドネと似た特徴があると言われ、シャルドネの愛好者の間でも人気が高い。また、海に面した石灰岩質の傾斜地という栽培地がもたらすサリニティ、ミネラルが生み出す、複雑で奥深い味わいが楽しめるのもポシップの魅力の一つである。 原産地のコルチュラ島付近は、クロアチア一の牡蠣（※ヨーロッパヒラガキ）およびムール貝の産地としても知られており、ダルマチア産ポシップのサリニティ、ミネラルは、これらとまさに鉄壁のペアリングを実現する。現地クロアチアでは、「牡蠣やムール貝を食べるなら、ワインはポシップに限る！」というファンも多くいる。 スティナ・ワイナリー 石灰岩質の険しい山地が紺碧のアドリア海と出会い、深い谷が連なる独特の地形を形作るクロアチア、ダルマチア地方。地形の制約により小規模なワイナリーが多く、機械の導入が困難なため、昔ながらの手作業に頼る地道なワイン造りが行われている。スティナ・ワイナリーのあるブラチュ島は、そんなダルマチア地方最古のワイン産地の一つで、2000 年以上にわたって、主に赤ワインの生産が続けられている名産地として知られている。 そんなブラチュ島に、現代的なワイン生産の技術や哲学を持ち込み、新たなワイン造りを目指して 2009 年に生まれたのがこのスティナ・ワイナリー。白一色で、文字は全てエンボスで記されている個性的なエチケットにも、新しいもの、よりよいものを追い求めるスティナの姿勢がよく表れている。インスピレーションを刺激し、新しい何かが生み出されるきっかけとなるようなワインと出会えば、そのインスピレーションを描きとめるキャンバスがほしくなるもの。このエチケットは、そんな気持ちを掻き立てるようなワインを作りたいという、スティナの願いが形になったものなのだ。 お土産、誕生日、母の日、父の日、バレンタインデーギフト、記念日プレゼントにも最適 Le Challenge International du Vin Bordeaux 金賞
カスタマー Q＆A
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