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スキップ野菜のススメ本 だれかに教えたくなる北海道の野菜 ムック – 2009/8/25


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商品の説明

内容紹介

北海道のテレビ局HTB(北海道テレビ放送)が制作し、毎週土曜ひる12:00から生放送の人気番組「スキップ」のコーナー、「野菜のススメ」とタイアップした、北海道の野菜の本。ベジタブル&フルーツマイスターの資格を持つ佐藤麻美アナウンサーが、道内でまじめに、一生懸命、野菜を生産している農家さんとその野菜、道内で生産されている珍しい野菜などを、実際の現地取材を中心に紹介。こだわりの生産者が真剣に野菜作りに取り組む姿にスポットをあてます。また紹介する野菜について、その活用法、保存法、栄養価など、野菜ソムリエならではの視点による解説もしっかり掲載。料理レシピや、野菜にこだわるレストランの情報、取扱いショップなど、おいしく食べる情報も満載します。そして、さらにインターネット通販が可能な仕掛けも盛り込みます。農村をめぐる秋のおでかけにも役立ち、気に入った食材は購入も可能。北海道の大地とそこに携わる人が、愛情込めて育んだおいしい野菜と上手につきあう方法を、佐藤麻美アナウンサーが存分に伝えます。


登録情報

  • ムック: 120ページ
  • 出版社: イエローページ; 初版 (2009/8/25)
  • ISBN-10: 4900835498
  • ISBN-13: 978-4900835498
  • 発売日: 2009/8/25
  • 梱包サイズ: 29.4 x 20.6 x 1 cm
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