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スエヒロ キッチン両面砥石 #3000/#1000 全ゴム台付 SKG-27

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  • メーカー型番: SKG-27
  • サイズ: 幅150×奥行50×高さ27mm
  • 質量: 400g
  • 材質: セラミック、エラストマーゴム

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商品の情報

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電池付属いいえ
  
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商品の説明

商品の説明

●両面使えて便利です。●コンパクトだから狭いキッチンスペースに最適です。●製品サイズ/縦:200mm横:55mm高さ:35mm●製品重量:410g●生産国:日本●材質:セラミック・エラストマーゴム●用途:ステンレス・中仕上・打刃物荒中研ぎ用●粒度:両面#3000/#1000

Amazonより

●砥石には#220、#1000、#3000といったような数字が表記されている。数字が小さい方がザラザラしている。つまり、数字が小さい#220はより研削力が高く良く研げるが刃先もザラザラする。逆に数字の大きい#3000は研削力は低いだが刃先がスッと直線的になり切れ味がよくなる
●刃物の種類によって選ぶ場合は、一般的なステンレス製の万能庖丁では、#1000位が標準的で、刃がカケたりした時には、まず#220を使った刃を整えてから、#1000を使って切れ味を出していく方法をお薦めする
●出刃・刺身庖丁(打刃物)は#1000から#3000(刃がカケ時は#220から)と#3000を併用してください
●コンパクトサイズなのでサブの砥石として、または狭いキッチンスペースでも便利



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

Amazonで購入
砥石は持っていたものの、かなり粗めの物なので中砥〜仕上げの石が欲しいと思い購入。
本商品は#1000と#3000が付いており、且つ他の物より安い。
大丈夫かなーと思いつつ、買ってみました。

早速砥いでみたところ、十分な性能です。
中砥だけでも十分な仕上がりですが、#3000で砥ぐと鏡ばりの仕上がりになります。
切れ味も鋭い!
楽しくって思わず包丁3本とナイフ1本砥いでしまいました。

ゴムの台座は残念ながら滑ります。
石自体に自重が無いし、素材もそんなにグリップ力のあるものではありません。
うちの台所と相性が悪いだけかもしれませんが。。。

サイズは少々小さめです。
でも、家庭用包丁なら十分砥げますよ。

切れる包丁だと料理が楽しくなりますよね。
タッチアップばかりでなく、たまにはちゃんと砥いであげた方が包丁も長持ちしますし。
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投稿者 カメ トップ1000レビュアー 投稿日 2014/2/19
Amazonで購入
最近では、ホームセンターなどでも砥石が売られなくなってきている。
砥石ではなく、簡易的なシャープナーなどが、砥石の代わりとなっているようだ。

だが、純粋に、刃物を研ぐのは楽しいものなのだ。
包丁であれば、定期的に研いで、手入れをしてやれば、いつも気持ちよく食材が切れる。
刃が潰れてしまったり、欠けてしまった場合、砥石を使えば修正出来るが、シャープナーではお手上げに
なってしまう。

この砥石は、サイズ自体は小振りだが、それだけに使い勝手がいい。小振りの包丁やナイフなどにピッタ
リだろう。
両面が#1000と#3000という組み合わせも絶妙である。#1000で、刃の潰れを修正したりして、最
後に#3000でピカピカに磨き上げる事が出来る。#3000で磨けば、切れ味も抜群である。

購入して随分経つが、まだまだ使う事が出来る。
家庭用として、包丁だけを定期的に研ぐ、という事だったら、10年くらいは保ちそうだ。非常にコストパフォ
ーマンスが高い砥石だと思う。

一つ、注意点。
砥石は、面が平面でなければちゃんと研ぐ事が出来ない。研いだ後はブロックにこすりつける、砥石用の
砥石(そういうのもあります)
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Amazonで購入
使い始めて5分位で端がかけてしまった。研ぎが不慣れなせいもあるのだろうが、1000番と3000番の接着面に厚みがある割に端まで接着剤が来てないせいで、砥石の端が浮いた状態になって過負荷が掛かり割れたことが大きいように思う。残りの3つの隅も欠けた場所よりは小さいが砥石間に隙間があり、1000番と3000番の間を光が通るような状態なので、初期不良ではなくそういう仕様なのだと思う。これから使う人は注意した方がいいかもしれない。ステンレス包丁を研いだがとても良く切れるようになり満足している。これ以上小さくならなければいいのだが。
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ステンレスの包丁の研ぎに買いました。
ゴム付きは便利です。
でも、台所では完全にこれで止まるわけではなく
若干滑ります。
台所スペースが狭いので小さい方がよいのかと買いましたが、
もっと大きいサイズの方が、研ぎなれない私には
よかったのかもと思ってます。
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包丁研ぎはほぼしたことがないのですが、めったに使わない出刃包丁があまりにも切れなくなっているので研いでみようと思い購入、
砥石の善し悪しも分からないまま、価格を見てお手頃価格でしたので購入してみました。
砥石のサイズが思いのほか小さくて、出刃を研ぐのに苦労しました、初心者なので私が下手ということなのですが、
普通の洋包丁を研ぐのには問題なく使えていますし、我が家の包丁は全部切れ味が良くなりました。
サイズが小さい砥石は、初心者には難しいかもしれませんね、ただ、キッチンの引き出しに入れてあり、ササっと包丁を研げますので便利ではあります。
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この商品が親戚の家にあり、遊びにいくたびに砥いでいます(砥がされてる)が、
砥ぎやすい砥石です。

家庭向けの商品ですが、サイズや材質はプロ向けと同じです。
(080316追記:レビュー時に見落としていたのか、サイズは確かに小型。
使っているのは183×奥行63×高さ27mmのサイズのものです。
購入された方、ごめんなさい!
この商品より大きなSKG-24をお勧めします。
SUEHIRO キッチン両面砥石 #3000/#1000 SKG-24 
したがって☆3つ半に訂正します。 _(._.)_ )

普通の家庭であれば、これで10年以上は楽に使えます。

欠けた包丁の修正はできませんが、その時は専門家にまかせましょう。

#3000の面は
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