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スイートヒットパレード―13のお菓子の基本と大きくふくらむバリエーション (まあるい食卓シリーズ) 大型本 – 2002/2

5つ星のうち 4.7 7件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

バナナ、キャラメル、マドレーヌなど13のお菓子の基本を、著者の作ってみてほしい順にそれぞれのバリエーションを含めて紹介。『FYTTE』連載の「長尾智子のお菓子の時間」の再編集。2000年刊のムックを書籍化。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

長尾/智子
料理研究家。東京生まれ。現在は雑誌や単行本など、おもに出版分野で活躍中。旅好きで、お茶好き。数年前に台湾で中国茶をたしなんでからは、お茶とお菓子のおいしい関係について真剣に考え続ける日々。今後、追及していきたいテーマは“外で食べる”。道端で屋台を開くのもいいなあ、などとぼんやり考えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 103ページ
  • 出版社: 学習研究社 (2002/02)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4054015824
  • ISBN-13: 978-4054015821
  • 発売日: 2002/02
  • 梱包サイズ: 25.8 x 20.6 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 7件のカスタマーレビュー
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2018年7月19日
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2006年7月14日
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2009年7月6日
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2005年3月16日
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2003年11月7日
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2007年12月25日
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