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[三溝 清美]のシンプル仕込みで“三度美味しい”作りおき―和、洋、中華またはエスニックのごちそうレシピ
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シンプル仕込みで“三度美味しい”作りおき―和、洋、中華またはエスニックのごちそうレシピ Kindle版

5つ星のうち 4.9 13件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
Kindle版
¥ 1,188
単行本 ¥ 1,404 ¥ 919

紙の本の長さ: 112ページ
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

タブレット端末での読書には無料アプリ Kindle for iPadKindle for Android をご利用ください。


商品の説明

内容紹介

予約が取れない先生に教わる、食材別の美味しい活用法が満載!

※この電子書籍は、「固定レイアウト型」で配信されております。説明文の最後の「固定レイアウト型に関する注意事項」を必ずお読みください。

冷蔵庫にあるだけで、ぐっと気が楽になる、なんだか嬉しくなる“作りおき”料理。
時間があまりない日、食事が何時になるかわからない日にも、さっと取り出せる安心感があります。
ただ、用意が意外に面倒だし、似たような常備菜が続けて食卓に並んでしまう……。
そんなことはありませんか? そこで、この本では、買った食材で仕込みやすく、
いただく日の気分で選びやすい“楽しくて、飽きない作りおき”を考えました。

お肉や魚介については、それぞれの食材をより美味しく、
日もちをよくする、簡単な下処理やシンプルな味つけを紹介。
これらはそれぞれ、和、洋、中華またはエスニックの料理にアレンジできます。
また、ひとつの野菜を主材料にした作りおき料理も収録しており、計122レシピを掲載しています。
前菜からご飯物まで、日々の献立はもちろん、
普段着感覚のおもてなしやお弁当作りにも活用しやすいレシピを詰め込みました。
食材を買い過ぎたり、献立に迷ったりしたとき、この本をめくって「あ、これ作りたい!」と思っていただけますように。

●目次
お肉を使って…低温茹で鶏/チキンハム/鶏そぼろ/スペアリブのブレゼ/ほうじ茶豚/巻き蒸し豚/豚のヨーグルトみそ漬け/塩豚/ハンバーグだね/牛すね肉コンソメ煮/しっとり牛しゃぶ
魚介を使って…イワシのコンフィ/カジキのコンフィ/アジのマリネ/鮭のしょうゆ漬け/白身魚の塩麹漬け/もみエビ/イカのさっと茹で
野菜を使って…トマト/なす/かぼちゃ/きゅうり/にんじん/ごぼう/大根/れんこん/じゃがいも/里いも/ブロッコリー/ほうれん草/キャベツ/きのこを使った作りおき

固定レイアウト型に関する注意事項(必ずお読みください)
この電子書籍は、全ページ画像の「固定レイアウト型」で配信されております。以下の点にご注意し、購入前にプレビュー表示をご確認の上、ご購入ください。

■使用できない機能
・文字拡大(ピンチイン・ピンチアウトは可能ですが、画面におさまらない場合は画面をスワイプ)/文字のコピー/マーク/ハイライト/文字列検索/辞書の参照/Web検索/引用

■推奨環境
・タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末
・Wi-Fiネットワーク経由でのダウンロード(Kindle端末の場合)

内容(「BOOK」データベースより)

32種類の食材ごとに“作りおき”やアレンジを収録。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 83626 KB
  • 紙の本の長さ: 115 ページ
  • 出版社: SBクリエイティブ (2015/10/14)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B01J755G4I
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.9 13件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 124,068位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.9
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トップカスタマーレビュー

2015年11月9日
形式: 単行本|Amazonで購入
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ベスト500レビュアー2015年10月20日
形式: 単行本
0コメント| 19人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年10月20日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2015年10月21日
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0コメント| 12人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年10月19日
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0コメント| 10人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年10月22日
形式: 単行本
0コメント| 18人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年10月18日
形式: 単行本
0コメント| 9人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年10月25日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 12人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告

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