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シリコンバレー式 自分を変える最強の食事 がカートに入りました
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発売元 BOOKs克代
コンディション: 中古品: 良い
コメント: 2015年11月第5刷発行。帯なし。カバー及び本体には特に目立った傷・汚れ・擦れ・しおり折り(角折れ)・線引き・書込み等なく程度良好。検品には細心の注意を払っておりますが、中古品扱いであるため軽微な見落としはご容赦願います。万が一、商品説明に重大な過ちがあった場合は全額或いは一部返金にて対応致します。注文確認後2営業日以内に発送致します。
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シリコンバレー式 自分を変える最強の食事 単行本(ソフトカバー) – 2015/9/18

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商品の説明

内容紹介

★話題騒然! 17万部突破!
「バターコーヒー」を始める人が続出!

ハリウッドセレブ御用達! NYからシアトルまで、
全米の食生活を劇的に変えた大ベストセラー!

『世界の果てまでイッテQ! 』アイガー特集で、
「バターコーヒーで1か月で5、6キロ痩せた」
「山男のパワーの源」と大激賞!

バレエダンサー宮尾俊太郎氏やモデルの道端カレン氏など、
一流のダンサー、アスリートからトップモデルまで絶賛続々!

シリコンバレーで成功したITの寵児が、
15年間、30万ドルを投じて世界中の食とダイエットを研究しつくし、
脳科学から栄養学、生化学まであらゆる研究を総合、
自らの体まで「ハック」し尽くして答えを出した「食と体の真実」とは?

低炭水化物、低カロリー、菜食主義……
あらゆる食事法の「痩せる効果」「健康効果」「頭をよくする効果」をすべて検証、
自らもIQを20ポイント上げ、50キロ痩せた「完全無欠」の食事メソッド!

【内容より】
・朝、「ヨーグルト」を食べると太る
・IQは「食べ物」で変わる
・空腹になる食べ方、ならない食べ方
・「腹が空っぽ」のときがいちばん筋肉がつく
・炭水化物は「夜」に食べたほうがいい
・脂肪を食べると痩せる
・「カロリー制限」では痩せられない
・低炭水化物ダイエットは「カビ」を減らすから効く
・「空腹ホルモン」をハックする
・あなたの体を「解毒マシン」にする
・脳は「脂肪」でできている
・炭水化物をカットすると、うまく眠れなくなる
・「冷や飯」が腸内の善玉菌を育てる
・果物が「集中力とエネルギー」を奪う
・パンを「一切れ」食べると、時間差で悪影響が出る
・同じものでも「食べる時間」で毒になる
・パフォーマンスを最大化する「ベストの朝食」とは?
・カフェインが脳を守る
・「腸内細菌」を飢えさせると、脂肪が燃える
・体内の「痩せ型」細菌にえさをやる
・栄養は調理しだいで変幻自在
……など

内容(「BOOK」データベースより)

低炭水化物、低カロリー、菜食主義…いったい何が正しい?「朝はヨーグルトより、バターを食べる」「週1で15分だけ運動する」「炭水化物は夜にとる」「コップに半分ずつ水を飲む」これで簡単に痩せて、集中力が激増する!いま全米を席巻中の、驚きの「新常識」!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 352ページ
  • 出版社: ダイヤモンド社 (2015/9/18)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4478039674
  • ISBN-13: 978-4478039670
  • 発売日: 2015/9/18
  • 商品パッケージの寸法: 18.6 x 13 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8 193件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 349位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
安心・安全な食事をしたいものにとって、大変有効な著作であり、賞賛にあたいする。
しかし、著者がアメリカ在住のため、アメリカの食材をベースとした評価であり、詳細に見てゆくと、細かい点で、誤りや、いまだ学会で決着を見ていない評価もあり、注意が必要である。
例えば
1. 著者:亜麻仁油はオメガ6の比率が高くオメガ3の比率が低いので避ける。
日本の調査:亜麻仁油に含まれているオメガ3の割合は、全脂肪酸のうち54〜57%と
多く、ほかの油に比較して高い含有率である。
2. 著者:味噌は大豆を原料とするのでヒスタミンを与え、ハイリスクである。
日本の調査:大豆からつくった味噌にはヒスタミンは検出されない。
3. 著者:牛乳は低温殺菌すると善玉菌が全滅する。
日本の調査:低温殺菌は人体に有害な菌(大腸菌など)のみを死滅させ、善玉菌、ビタ
ミン、ミネラルなどの有用な成分は活かす事ができる。
などである。
「これはおかしいのでは」という食材評価はご自分でお調べになり、納得して活用することをお勧めする。
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形式: 単行本(ソフトカバー)
自分に起きた変化と、さして多くはない人数での検証により断言している嫌いがある。
例えば、寝る前に糖分摂取すると良い眠りになる、と書いてあるが、自分の場合は真逆の結果になった。ちなみにオーガスト ハーゲスハイマーの本には逆のことが書いてある。
(寝る前の糖分は寝付けなくなる。と)
両者とも最新の栄養情報を踏まえていると思うが、事ほど左様に解釈が違う。
おそらく、本人の検証結果次第なのでは。

となると、参考にする者もそのような視点が必須と思う。
自分は自分なりのバターコーヒーレシピを以下にし、1日に2、3杯飲用。
(バター20g 牛乳150cc コーヒー12gマキネッタで抽出 100均のミルククレーマーで攪拌)
これで食べものに対する煩悩(著者の表現では「食物への渇望」)が見事に消えた。
このような体験は生まれて初めてで、衝撃的である。
これは空腹ではなくニュートラルな状態で、食べものに関する刺激にまったく反応しない。
(そそられない)
これで特に我慢することもなく、2週間で2キロやせた。
その後MCTオイル大さじ一杯弱をプラスしたところ10日間は体重変化なし、11日以降、徐々に太り始めた。心当たりはMCTオイルなので、これをやめたら再び減り始め
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形式: Kindle版 Amazonで購入
詳しいレビューは他の方がびっしりされてますので、実施した感想を!
午後になると必ず眠くなってしまい、どうしても仕事に集中できない状態でしたが
毎朝バターコーヒー(雪印バター20g+MTCオイル20g+ココナッツミルク大2) 一杯300円ほど
昼は茹で野菜+有塩バター
夜は好きなものを食べる。
という生活を始めて一ヶ月ほど。絶好調です。

もともと痩せ型で太ることが目標だったのですが、残念ながらさらに痩せてきてます…。
しかし、仕事中の集中力は同僚とランチで外食した時と比べると段違いです。
もし自分が経営者だったら従業員全員に勧めます。
(そしたら経費でグラスフェッドバターが使える…!!)

仕事に集中できない。何か目標があるのにクリアできない。と悩んでいる方は必読です。

2016年7月追記
なんだかんだとこちらの習慣を半年以上続けています。
相変わらず日中は好調で、今後も継続していくと思います。
しかし、6月に転職をして健康診断を行ったのですが、
血液検査でコレステロールが基準値を大幅に上回るという結果に…。
本書を読み直して、雪印バターが怪しいということで
一ヶ月下記グラスフェッド
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形式: 単行本(ソフトカバー)
購入してすぐココナッツオイルとバターを買い求め、実践して8日目ですが・・・文字通り目が覚めた感じです。
アラフィフ女性ですが、更年期後、頭がぼんやりしたり記憶力、集中力が落ちてきて、最近ではアルツハイマーを疑うぐらいにぼんやりがひどくなり、このまま仕事もできなくなり認知症まっしぐらか?とさえ落ち込んでいました。もちろん、これまでさまざまのサプリ、精神科受診&服薬、マクロビオティック等々、あらゆる方法を試してみましたが、頭の靄は晴れませんでした。この本を読んでから、これまで多少食べていた全粒粉のパンも蕎麦もきっぱりやめてグルテンを絶ち、朝食はバターとココナツオイル(さらにココナツオイルをAmazonで注文したMCTに替えて)を入れたコーヒーに替えてから、最初の日に長年の頭の霧が晴れてきました。本を読んだり、人と会話をしたりさえにも差し障るほど、頭がぼんやりしていたのですが、それが消えて冴え冴えとした世界が広がったことに本当に驚きました。あれほど悩み、人生を諦めかけた状態が、こんなに簡単に変えられるとは。
思えば、マクロビオティックを厳格に実践した一時期、頭がはっきりしたのは、パン食も止めたからなのでしょう。
もう二度とパンやグルテンを摂取する気持ちになりません。もっと早く気がつけばと後悔します。
脳を健康に保つには、上質の油脂やたんぱく質が必須
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