シリコンバレー式自分を変える最強の食事単行本（ソフトカバー） – 2015/9/18

5㎏痩せた！バイオハックが楽しい！視野が広がった！

jennyxxx

2018年5月6日

形式: Kindle版Amazonで購入

本書購入から３ヶ月弱で、5㎏程痩せました！わお、すごい！
30代半ばになってからは、20代の頃の様に食べないだけという方法では全然痩せず困っていたので、本当にありがたいです。
本書の内容やカビ毒について、読みずらい等々はすでに沢山のレビューがあるので、私が３ヶ月実践して気づいたことをレビューしたいと思います。

・MCTオイル（ココナッツオイル）使用で、めまい・頭痛・脳霧・吐き気などがある方
→私は最初から大匙１強を使いましたが、全くお腹が下ることはありませんでした。MCT摂取後はエネルギーに満ち溢れるのを感じるのに頭に霧がかかった感じ、めまい、使いすぎた時は軽い頭痛がありました。
糖質制限だと最初はこういった症状が出てミネラル不足が原因と言われるので、サプリ等試しましたが改善せず。
お腹が下らないことをいいことにMCTを疑わなかったのですが、大匙1/2にした所改善。品質の問題かな？と思い、４種類のMCTオイルを試しましたが、どれも同じ結果でした。せっかくだと思い、ココナッツオイルでも試しましたが、一定量を超えると同じ症状がでました。
ちなみに、朝一の空腹時・食後でも同じ結果です。
不思議なもので、２ヶ月経った時にピークにこれらの症状がでました。体がケトン体になれて、MCTが必要以上のエネルギーになったのかな？
MCTオイルの効果を自覚しているので、もし同様の症状でしたら摂取量を調整してみてください。

・私は人工甘味料がラブラドール脳のトリガーになった
著書にある人工甘味料は血糖値を上げませんし、実際に使用しても体重が増えることはなかったです。
ただ、私の場合は体重が増えないことに人工甘味料を使ったデザートを増やしていき、PMS時期になると甘いものの欲求が強くなり、マクロのバランスはとりつつも、必要以上の甘さにして食べてしまいました。
PMSを過ぎ、甘いものを欲していないのに、精神的に食べたい欲求（まさにラブラドール脳を体感）がとまらず、3ヶ月目にして初めての「超超超超空腹」を感じて大変でした。
まさに中毒といった感じで、精神的に我慢するのに一苦労。
順調に減っていた体重はもちろん増えてしまいました。（その後、戻りました）
アスプリー氏のサイトフォーラムなど読むと、人工甘味料が精神的な食欲トリガーになったという方がたくさんいましたので、なんだか食欲がいつもと違うと思った方はご参考までに。
ちなみに私は、チーズもトリガーだと気づいたので辞めました。
※この時期に恐ろしいことに最終的に、まさかのピザを食べてしまいました…。久しぶりに食べたピザ（小麦粉）は不思議な感じでした。大好きだった小麦が昔の様に美味しいと思えず、味を感じない食べ物だなぁと。

・女性は特に自分なりにカスタマイズするのがお勧め
女性は男性に比べ、ダイエットのバランスが取りずらいと思います。
上記に書いた食欲トリガーもそうですが、生理前は本当にバランスが取るのが難しかったです。
アスプリー氏も女性は炭水化物量の追加摂取について書いていますが、私は炭水化物を増やすより、脂肪摂取量を増やすとバランスが取りやすくなりました。
また、タンパク質ファスティングを作るとPSM時期はバランスが崩れるので通常のパターンを維持しています。

・食材費より維持を優先
グラスフェッドバター、グラスフェッドのお肉、良質な食品たちなどなど、実践が楽しくなるにつれ良い物を購入したくなります。
※一番高コストなのは、アスプリー氏が販売している製品かも？笑
私はコストの問題にぶつかり、色んなレビューを読み漁ると食品の質を下げて維持することが大切。質を下げても体重変動に大きな違いはなかったとの感想を見て、今はバターの質を下げています。
栄養素などを考えると大きな違いはあると思いますが、体重減少には影響していないです。
バターをココナッツミルクにする日を作り食費のバランスをとったり、野菜などにお金をまわし食の種類を増やしています。
炭水化物ってものすごく低コストなんだなぁと少し怖くなったりも…。

・コレステロール（LDL）値は上がる！が、増えるのが当たり前のようです
1年前の人間ドックと比べLDL値が大幅に上がっていました。
ただし、体重7㎏・体脂肪5％減です。
コレステロール以外はすべて正常範囲に戻っていました！
LDLが悪玉というのは海外ではすでに否定されていますが、刷り込まれた悪玉という言葉は、私に恐怖を感じさせました。
LDLもLDL - PとLDL-Cがあり、どちらかが高いのが危ない等たくさんの情報がありました。
ぜひこの詳細な検査をしたい所なのですが、今のところ日本で検査できる病院が見つかりません…。
また、糖質制限・低炭水化物を実践するとLDLが高くなる人の方が多いそうです。
日本の糖質制限で有名なドクターのサイトにこれらについて詳しく書いていたので、健康診断の数値が気になる方は拝見されるとよいと思います。英語のサイトであれば山ほど情報がでてきます。
色々情報を得た結果、数値が気になれば辞められるのが宜しいかと思います。

・自分について考える時間が増えた
バイオハックが楽しく、自分の身体や意識を気にする時間が増えました。
超運動嫌いだったのですが、実践を始めてから運動がしたくなりジムにも通いだしました。
本書では必要以上の運動は必要ないと書いていますが、ライフスタイルが変わり精神的に調子が良いので私は続けます。
ダイエットも昔は体重さえ減ればよいだったのですが、年齢的なものもあり、体重ではなく体脂肪を減らすことが目的になりました。
そうすると栄養素のバランスを考えるようになりますので、食材選び・メニュー選びが今までとは大きくかわりました。

総合的には、自分というものに敏感になり、調子が良いです！
続ける期間が長くなるほど、合わない食べ物がはっきりわかるようになりますし、
自分にエネルギーがある時・調子が悪い時が敏感に感じ取れるようになったのでこれからも続けてみたいと思います。

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大変有効な著作であるが誤りも有る！

2015年10月21日

形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入

安心・安全な食事をしたいものにとって、大変有効な著作であり、賞賛にあたいする。
しかし、著者がアメリカ在住のため、アメリカの食材をベースとした評価であり、詳細に見てゆくと、細かい点で、誤りや、いまだ学会で決着を見ていない評価もあり、注意が必要である。
例えば
１．著者：亜麻仁油はオメガ6の比率が高くオメガ3の比率が低いので避ける。
日本の調査：亜麻仁油に含まれているオメガ3の割合は、全脂肪酸のうち54〜57%と
多く、ほかの油に比較して高い含有率である。
２．著者：味噌は大豆を原料とするのでヒスタミンを与え、ハイリスクである。
日本の調査：大豆からつくった味噌にはヒスタミンは検出されない。
３．著者：牛乳は低温殺菌すると善玉菌が全滅する。
日本の調査：低温殺菌は人体に有害な菌（大腸菌など）のみを死滅させ、善玉菌、ビタ
ミン、ミネラルなどの有用な成分は活かす事ができる。
などである。
「これはおかしいのでは」という食材評価はご自分でお調べになり、納得して活用することをお勧めする。

1,717人のお客様がこれが役に立ったと考えています

2018年6月29日

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内容はとても勉強になったが、現在では普段使わないような言葉で訳していたりして、読みづらいところが所々にあった。英語の翻訳の本を読んでいる感が強くてすらすらとは読めなかった。日本語で書かれた本を読んでいる感がある翻訳をしてくれたらもう少し読みやすかっただろうなという残念な気持ちを込めて☆4にしました。重ねて書きますが、内容的には素晴らしいです！

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

実践したいのですが、とにかくお金がかかります（笑）

ぽこ

2018年7月30日

形式: Kindle版Amazonで購入

すごく勉強になりました！
ただ、実践しようと思うとすごくお金がかかります（笑）
痩せたいけれど・・お金が・・・という貧乏系女性には難しいです。

シリコンバレーで働いている、リッチな男性ならば楽勝なのでしょうが・・

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

2017年9月22日

形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入

マーケットプレースで安値で購入。

【内容】
結局、糖質制限の変則実践法。その内容とは：
１．脂質を50％-70％（最強の脂質-> MCTオイル、飽和脂肪酸）
２．糖質は一日30g（週一で100ｇ程度、ただし夜のみ）
３．朝は、最強コーヒーだけ
４．昼食と夕食は6時間以内
５．週一でタンパク質断食（１５ｇまで）
６．その他、注意すべき食材が色々記述されているが、よくよく読むと、少しは食べてもよい。

【本として】
しかし、なんと言っても、読みずらい。読みにくい。この定価で売る出版物ではない。
１．そもそも問題として、記述が散漫。情報があちこちに散らばっており、サブタイトルの中の途中で話題がいきなり変わるのでIQが低い私にはフォロー困難。
２．サブタイトルと記述内容が一致していないところが多すぎる。
３．訳者あとがきがを読んで初めてこの本の要点が分かる、といった出来具合。
４．栄養学的、生理学的な間違いも多い。細胞膜は飽和脂肪酸からできている？など。あまり本気にしないで、人に自慢するときは、ウェキで調べた方がいい。
５．翻訳が悪い。直訳。原文には忠実かもしれないが（原文を読もうとも思わないが）、日本語になっていない。翻訳者の資質を疑う。これを出版した出版社の良識を疑う。筆者と掛け合って、編集版で売り出せば、もっと反響があったかも。

【効果】
効果はある、と思う。
断続的断食のいいアイデアだと思う。一日一食の有名人も多い（福山雅治、タモリ、たけし、鶴太郎、）。

効果なしとの評価も多いようだが、糖質制限をしないで最強コーヒーを飲めば、中性脂肪は確実に増える。これ、糖質制限理論の基本。

【★５の理由】
筆者が実施した自身の人体実験への賛辞。
本書の内容の概要は、ウェブなどで紹介されているので、それらを参考にしてからの購入を勧めます。

69人のお客様がこれが役に立ったと考えています

昨年の冬先から満足な食事を取る時間も取れなくなってしまったところ、非常に思考能力の低下を自覚…自己嫌悪に陥っていました。

2018年8月16日

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昨年の冬先から満足な食事を取る時間も取れなくなってしまったところ、非常に思考能力の低下を自覚…自己嫌悪に陥っていました。
この本を読んで、原因がわかりました。

2018年5月17日

形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入

ダイエット知識の参考になる本でした。
だけど、私にとってはストイックな内容（食材の調達や実践）すぎて
継続できそうにない。バターコーヒーもおいしくな～～いf^^飲むと吐き気が…
食品アレルギーによって体の不調が現れることがあるなど、
知識は参考になりました。

8人のお客様がこれが役に立ったと考えています

半分以上無駄な話に感じた。もっとシンプルに分かりやすい内容であって欲しい。医療に携わっているかたなら多少わかるが、一般的な人にとっては難しい内容だとおもいます。食材一つ一つにお金がかかるし、簡単にはてに入れられないようなお肉であったり、オーガニックであったり…。カロリーを計算しなくてもいいというわりには、摂取量の何%とか書いてあるから、結局は計算ですよね？矛...続きを読む

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最近のカスタマーレビュー

一般的な人にとってほ難しい内容でした。

残念

投稿日: 1日前

Amazon カスタマー

さいこうですね

これを読んで、最強のコーヒーいただいてます。良いですね。ありがとうございます

投稿日: 1か月前

gm300

著者は、本当に技術領域に詳しいの？

「ハッキングした」「バイオハッカーだ」みたいな言葉がきらめいているけど、本当にそうなの？
そんな疑問を裏付けるのは、GMO. 遺伝子改変食物の部分。GMOで一番の問題は.. と書き出しているけど、結局何も書いていない。...続きを読む

投稿日: 1か月前

TKB

よくある内容

ダイエット本ではないですが、よくある内容で特に特徴はありませんでした

かなりブームから遅れてバターコーヒーをはじめました。

私は今、３０代半ばですが
１０数年前から、「疲労感が抜けない」「疲れやすい」
「すぐ眠くなる」「一日１０時間睡眠」など。

最近では、これらが仕事に支障が出るレベルで
かなり悩んでいたのですが、...続きを読む

SSS7

ダイエットでは無いですが...激変しました♪

この本を読んで実行した結果7キロ直ぐに痩せダイエットに対する考え方が変わりました。

Amazon カスタマー

オススメです

科学的裏付けや論文の出展があったりなかったりだだった。、豊富な知識をもとに個人で実験した経験を踏まえている著書。
説得力はあるが、万人にはまるかどうかは不明。

バーチェル

個人経験に基づく成功事例