作者のビジョンクエストの経験にからめ、延々と理屈が書いてあるが、結局は「完全無欠コーヒを毎朝飲む」という前作とほぼ同じ結論しか得られなかった。理屈が多すぎて内容が散漫。途中から全部飛ばし読み。
前作で十分。
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![[デイヴ・アスプリー, 安藤 貴子]のシリコンバレー式 心と体が整う最強のファスティング](https://m.media-amazon.com/images/I/517T7wi5b0L._SY346_.jpg)
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上位レビュー、対象国： 日本
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2022年2月26日に日本でレビュー済み
ジェイソン・ファン著
「トロント最高の医師が教える太らないカラダ」の超詳細に書かれた最新アップグレードバージョンである。
さすがデイヴ・アスプリーさんと思いました。
ここまで丁寧に断食、ファスティングを科学的に詳細に書いてくれていてファスティングを実践している方は、絶対読むべき書です。
この本でしか得られない最新の断食の研究やどういうサプリを取るべきか、何をするべきか、どのタイミングで運動するべきか。が余すことなく書いてあります。
【学びになったポイント】
＞ファスティング中は、食物繊維をとった方が良い。
水溶性食物繊維のイヌリンとかではなく、別のグァーガムなど。
＞ 渇望を引き起こしファスティングを難しくする炎症性誘発性食品
・ 高シュウ酸食品（ごま、大豆、生のケール、スイスチャード、ビーツ）
・ 高ヒスタミン食品（魚醤、醤油 鮮度の古い魚や豚肉）
・ フィチン酸、 タンパク質の消化を妨げる（サヤインゲンなどの豆類、穀物類、小麦）
・ 焦げて炭化した肉、穀類、野菜。
・高温での調理は終末糖化産物（ＡＧＥ）、複素環アミン（ＨＣＡ）、多環芳香族炭化水素（ＰＡＨ）（煤に含まれる）を含む有毒物質を生成する
・「完全無欠ダイエット」で（推奨はされていないが場合によっては）食べてもよいとされている高レクチン食品 トマト、ジャガイモ、パプリカ、トウガラシ、ナス、ヒヨコ豆などの豆類
＊ 体の炎症はほとんどが動物ではなく植物や微生物によって引き起こされている。
＞ クリプトナイト（食生活から排除すべき食物）
・ 豆乳、果物ジュース、ダイエットドリンク、炭酸ジュース、スポーツドリンク
・ とうもろこし、大豆、ビーツ、スイスチャート、コラード、ケール、ほうれん草、茄子、ペッパー類(ピーマン、パプリカ、唐辛子）トマト
・ マーガリン、ＧＭＯオイル、業務用ラード、植物油、種子油、キャノーラ油、ピーナッツ油、綿実油、ひまわり油、サフラワー油
・粉乳、無糖練乳、大豆タンパク、小麦タンパク ・市販のサラダ・ドレッシングやソース、カゼイン、加水分解グルテン、グルタミン酸ナトリウム、加水分解酵母
・パターンを組み替えるのがベスト。
まだまた沢山あります。
クソ面白いかったです。
僕みたいにこの著者が好きな方や断食をやってる方は、買わないと損だと思いました^ ^
Amazonで購入
「トロント医師の太らないカラダを越えた…」
ユーザー名: ゆうだい📚書評YouTuber、日付: 2022年2月26日
これは言うなれば、ユーザー名: ゆうだい📚書評YouTuber、日付: 2022年2月26日
ジェイソン・ファン著
「トロント最高の医師が教える太らないカラダ」の超詳細に書かれた最新アップグレードバージョンである。
さすがデイヴ・アスプリーさんと思いました。
ここまで丁寧に断食、ファスティングを科学的に詳細に書いてくれていてファスティングを実践している方は、絶対読むべき書です。
この本でしか得られない最新の断食の研究やどういうサプリを取るべきか、何をするべきか、どのタイミングで運動するべきか。が余すことなく書いてあります。
【学びになったポイント】
＞ファスティング中は、食物繊維をとった方が良い。
水溶性食物繊維のイヌリンとかではなく、別のグァーガムなど。
＞ 渇望を引き起こしファスティングを難しくする炎症性誘発性食品
・ 高シュウ酸食品（ごま、大豆、生のケール、スイスチャード、ビーツ）
・ 高ヒスタミン食品（魚醤、醤油 鮮度の古い魚や豚肉）
・ フィチン酸、 タンパク質の消化を妨げる（サヤインゲンなどの豆類、穀物類、小麦）
・ 焦げて炭化した肉、穀類、野菜。
・高温での調理は終末糖化産物（ＡＧＥ）、複素環アミン（ＨＣＡ）、多環芳香族炭化水素（ＰＡＨ）（煤に含まれる）を含む有毒物質を生成する
・「完全無欠ダイエット」で（推奨はされていないが場合によっては）食べてもよいとされている高レクチン食品 トマト、ジャガイモ、パプリカ、トウガラシ、ナス、ヒヨコ豆などの豆類
＊ 体の炎症はほとんどが動物ではなく植物や微生物によって引き起こされている。
＞ クリプトナイト（食生活から排除すべき食物）
・ 豆乳、果物ジュース、ダイエットドリンク、炭酸ジュース、スポーツドリンク
・ とうもろこし、大豆、ビーツ、スイスチャート、コラード、ケール、ほうれん草、茄子、ペッパー類(ピーマン、パプリカ、唐辛子）トマト
・ マーガリン、ＧＭＯオイル、業務用ラード、植物油、種子油、キャノーラ油、ピーナッツ油、綿実油、ひまわり油、サフラワー油
・粉乳、無糖練乳、大豆タンパク、小麦タンパク ・市販のサラダ・ドレッシングやソース、カゼイン、加水分解グルテン、グルタミン酸ナトリウム、加水分解酵母
・パターンを組み替えるのがベスト。
まだまた沢山あります。
クソ面白いかったです。
僕みたいにこの著者が好きな方や断食をやってる方は、買わないと損だと思いました^ ^
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