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シャトー酒折ワイナリー 甲州 ドライ [ 白ワイン 辛口 日本 720ml ]

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ブランド シャトー酒折
ヴィンテージ(生産年) 2019
産地(地方) 関東
液体容量 720 ミリリットル
重量 2.65 ポンド
アルコール度数 12 %
パッケージ重量 2.65 ポンド

この商品について

  • 内容量:720ml
  • 入数:1本
  • 原産国:日本
  • コストパフォーマンス抜群の日本ワイン(辛口)
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重要なお知らせ

原材料・成分

ぶどう

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飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。尚、ワインのヴィンテージは予告なしに変更になる場合がございます。

商品の説明

商品紹介

酒折地区と穂坂地区で収穫された「甲州種」で造った、フレッシュでキリッとした酸味のワイン。色調はイエローでここ数年と比較すると濃いめ。香は甘い花の香、アプリコット、林檎・洋ナシ・柑橘類、桃といった甘くフルーティーな香りが広がる。飲み口はジューシーで、クリーンで爽快な酸と甲州特有のわずかな苦みのバランスがとてもよい。しっかりとした果実味とミネラル感がボリュームを与え、心地よい酸味とほろ苦さの余韻が心地よく続く。刺身、寿司、天ぷら、ポン酢仕立ての鍋物や酢の物、そしてみそなどの和の調味料にあう。甲州自身が強い自己主張をしないので野菜の煮物などでも素材の味わいを損なうことがないので、素材の味を活かした繊細な和食全般によく合う。



原材料・成分

ぶどう

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メーカーより

日本/山梨 シャトー酒折ワイナリー

地元栽培農家との共生をめざし、葡萄のほとんどは地元農協から購入しますが、出来る限り高品質の葡萄を購入できるように、収穫期には集荷場へ社員全員で出向いて厳しく選果を行います。また、高品質な醸造用葡萄栽培を目指す栽培家によるポテンシャルの高い葡萄から、プレミアムワインも造り出しています。

シャトー酒折ワイナリー 甲州セミスイート720ml シャトー酒折ワイナリー 甲州 ドライ720ml シャトー酒折ワイナリー マスカット・ベリーA 樽熟成720ml シャトー酒折ワイナリー 甲州樽熟成 i-vines vineyard 720ml
シャトー酒折ワイナリー 甲州セミスイート720ml シャトー酒折ワイナリー 甲州 ドライ720ml シャトー酒折ワイナリー マスカット・ベリーA 樽熟成720ml シャトー酒折ワイナリー 甲州樽熟成 i-vines vineyard 720ml
ぶどう品種 甲州100% 甲州100% マスカットベリーA100% 甲州100%
おすすめポイント リンゴや柑橘類、桃のコンポートのような甘い香りを持ち合わせ、心地よい酸味と完熟した果実のような甘み、甲州特有のほのかな渋みが絶妙に調和した味わい豊かなやや甘口のワイン。 和柑橘やリンゴ、白い花の爽やかな香り。キリっと瑞々しい酸味で飲み易いが、ミネラル感があり、果実の酸味とほのかな甲州特有のほろ苦さの心地よい余韻。シャープでドライな印象。 低温浸漬の後、発酵を行い、フレンチとアメリカンオーク樽で熟成。チェリーなどの果実味が広がり、アフターのすっきりした飲み疲れないミディアムライトなワイン。 葡萄の果実味を最大限に引き出せるよう低温で発酵し、かつ風味の複雑さをもたらすためにフレンチオークの小樽で熟成。果実味とスモーキーな木樽の風味がバランスよく調和した1本。
シャトー酒折ワイナリー マスカットベリーA クレーレ720ml シャトー酒折ワイナリー マスカット・ベリーA アンウッデッド720ml シャトー酒折ワイナリー マスカットベリーA アンウッデッド キュヴェ・イケガワ 720ml シャトー酒折ワイナリー マスカットベリーA 樽熟成 キュヴェ イケガワ 720ml
シャトー酒折ワイナリー マスカットベリーA クレーレ720ml シャトー酒折ワイナリー マスカット・ベリーA アンウッデッド720ml シャトー酒折ワイナリー マスカットベリーA アンウッデッド キュヴェ・イケガワ 750ml シャトー酒折ワイナリー マスカットベリーA 樽熟成 キュヴェ イケガワ 720ml
ぶどう品種 マスカットベリーA100% マスカットベリーA100% マスカットベリーA100% マスカットベリーA100%
おすすめポイント 仏ボルドー地方では、鮮やかなルビー色で、果実味豊かなロゼを「クレーレ」と呼ぶ。ベリーAの果実味溢れる辛口ロゼ。冷やしてアウトドアでの料理や中華料理などと良く合う1本。 華やかなキャンディ香や熟したイチゴ、ブラックベリーの香りを感じられ、果実の甘みや優しい酸味がバランス良くまとまり、後には穏やかなタンニンが広がるワイン。 ベリーAは全て樽熟成を行っていたが、キュヴェ・イケガワの醸造ではアルコール分の上昇で抽出力が高まり、力強いワインへ変化を遂げた。樽熟成前のダイレクトな果実味を愉しめる。 生食用葡萄の栽培家・池川仁がシャトー酒折のベリーA種ワイン造りに共鳴、醸造家井島正義と共に造り上げてきたワイン。エレガントな風味と果実の凝縮感を兼ね備える、最上級のマスカットベリーA
シャトー酒折ワイナリー エステート シャルドネ 720ml シャトー酒折ワイナリー エステート マスカットベリーA 720ml シャトー酒折ワイナリー もぎたてゆず酒 95ml シャトー酒折ワイナリー ひとくち梅酒 49ml シャトー酒折ワイナリー ひとくちアンズ酒 49ml
シャトー酒折ワイナリー エステート シャルドネ 720ml シャトー酒折ワイナリー エステート マスカットベリーA 720ml シャトー酒折ワイナリー もぎたてゆず酒 95ml シャトー酒折ワイナリー ひとくち梅酒 49ml シャトー酒折ワイナリー ひとくちアンズ酒 49ml
ぶどう品種など シャルドネ100% マスカットベリーA100% ゆず100% 梅100% 杏100%
おすすめポイント 自社畑と醸造用葡萄の栽培専門家チームキスヴィンの葡萄を使用。花や樽由来のトースト香、温度が上がるとほのかに和柑橘が香る。丸みのある口当たり、ほのかな苦みの心地よい余韻。 自社畑の葡萄を使用。2007年より自社農園で垣根仕立てで栽培。栽培管理は池川仁。樹齢も若いためチャーミングな酸味、ミディアムライトで、苺の香りと樽香が調和し果実味豊か。 実物大の柚子の果実をかたどった可愛らしい容器に入った、ミニチュアサイズの柚子リキュール。 梅の果実をかたどった可愛らしい容器に入ったミニチュアサイズの梅酒リキュール。 アンズの果実をかたどった可愛らしい容器に入ったミニチュアサイズのあんずのリキュール。

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5つ星のうち4.2
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9 件のグローバル評価
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星4つ
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2021年3月16日に日本でレビュー済み
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2020年7月3日に日本でレビュー済み
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2020年4月29日に日本でレビュー済み
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2021年2月25日に日本でレビュー済み
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2020年10月6日に日本でレビュー済み
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2019年12月15日に日本でレビュー済み
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2020年5月3日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 フルーティでも程よくドライ
ユーザー名: Meow、日付: 2020年5月3日
今回三本日本ワインテイスティングを家族でしました。こちらの甲州ドライ、シャトー酒折ワイナリー さんのがダントツで美味しかったです!ラベル通り和食にも合いますしワインだけでも楽しめました。三杯飲みました笑 
美味しいワインを迅速に配送していただきありがとうございます。
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