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シェフのフランス地方菓子 単行本 – 1998/12/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

人気シェフのとっておきレシピで家庭でもやさしく、おいしく作れます。クイニー・アマン、マカロン、クグロフなど、最近話題のフランス地方菓子を詳細レシピとともに紹介。

内容(「MARC」データベースより)

フランスでは各地方ごとに古くからのお菓子が伝えられ、今も人々の生活の中に生きている。クイニー・アマン、マカロン、クグロフなど、最近話題のフランス地方菓子を人気シェフによる詳細レシピとともに紹介。


登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: PARCO (1998/12/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4891945885
  • ISBN-13: 978-4891945886
  • 発売日: 1998/12/1
  • 梱包サイズ: 22 x 15.2 x 1.2 cm
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2004年7月5日
形式: 単行本
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