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サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ 3.0L ステンレスブラック KBA-3001 SBK

5つ星のうち 4.5 114件のカスタマーレビュー

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  • メーカー型番:KBA-3001 SBK
  • サイズ:本体/約幅31.5×奥行27.5×高さ19cm、調理鍋最大内径/20cm
  • 本体重量:約2.8kg
  • 素材・材質:調理鍋本体/ステンレス鋼、調理鍋取っ手・調理鍋フタツマミ/メラミンフェノール樹脂、調理鍋フタ/強化ガラス、保温容器本体/ステンレス鋼、保温容器フタ・保温容器肩・保温容器底/ポリプロピレン
  • 原産国:日本
  • 調理鍋容量:3.0L
  • 保温効力(6時間):67℃以上
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【THERMOS(サーモス)新商品】
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製品概要・仕様

  • メーカー型番:KBA-3001 SBK
  • サイズ:本体/約幅31.5×奥行27.5×高さ19cm、調理鍋最大内径/20cm
  • 本体重量:約2.8kg
  • 素材・材質:調理鍋本体/ステンレス鋼、調理鍋取っ手・調理鍋フタツマミ/メラミンフェノール樹脂、調理鍋フタ/強化ガラス、保温容器本体/ステンレス鋼、保温容器フタ・保温容器肩・保温容器底/ポリプロピレン

商品の情報

詳細情報
食洗機対応いいえ
電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB0027P8GTS
おすすめ度 5つ星のうち 4.5 114件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング ホーム&キッチン - 24,760位 (ベストセラーを見る)
発送重量3.5 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2007/4/1
  
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商品の説明

商品紹介

シリーズ FEO FDQ FEA FBX FEN FEH FEM FPC FES FET FEF
真空断熱スポーツボトル スポーツジャグ 真空断熱2ウェイボトル
画像
0.5L- 0.5L
ブラック
0.53L
ブラック
0.52L
カーボン
  0.5L クールグレー 0.53L
ネイビー
      0.63L
ネイビー
0.62Lクリームイエロー (プーさん)
0.5L
シルバー
0.53L
シルバー
0.52L
スノー
0.5L
ブルー
0.53L ライトブルー 0.63L パールブルー 0.62L ライトブルー (スティッチ)
      0.5L
レッド
    0.62L レッド (ミッフィー)
  0.62L ブルー (ドラえもん)
0.8L- 0.8L
ブラック
0.84L
ブラック
  0.8L オーシャンブルー         0.83L
ブラック
   
0.8L
シルバー
0.84L
シルバー
0.8L スカーレット 0.83L パールホワイト
1.0L 1.0L
ブラック
1.0L
ブラック
1.0L
カーボン
               
1.0L
シルバー
1.0L
シルバー
1.0L
スノー
1.5L- 1.5L
ブラック
1.42L
ブラック
        1.65L クールブラウン 1.9L
ブルー
     
1.5L
シルバー
1.42L
シルバー
2.0L クールグレー 1.9L
レッド

Amazonより

THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ 3.0L ステンレスブラック KBA-3001 SBK

高い保温効果で調理

調理鍋とそれを保温する保温容器の二つから成り立っている。
真空断熱構造の保温容器で、調理にかかる時間とエネルギーを節約。
余熱でじっくり煮込むことができるので、食材を煮くずれさせずに、素材本来の風味やうまみを活かしながら味をしみ込ませる


THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ 3.0L ステンレスブラック KBA-3001 SBK

高い保温効果で調理

一般のお鍋と比べて長時間高温を維持できるので、保温したまま調理が出来る。
保温調理とは、短時間火にかけた後に保温して、余熱のチカラで食材に火を通す調理方法。料理の材料を煮込むのに、グツグツと沸騰させ続ける必要はない


THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ 3.0L ステンレスブラック KBA-3001 SBK

200VのIHヒーターにも対応

200VのIHヒーターにも対応しているので、オール電化でも使用できる。
ガス、200V 電磁調理器(IHクッキングヒーター)、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーターの熱源に対応


THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ 3.0L ステンレスブラック KBA-3001 SBK

焦げつきにくい厚底設計

調理鍋の底面は、熱が伝わりやすく焦げつきにくい三層構造、厚さ5mmの厚底設計(はり底を含む)
側面は厚さ0.8mm


THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ 3.0L ステンレスブラック KBA-3001 SBK

見やすいガラスフタ

調理鍋のフタは透明の強化ガラスなので、料理の状態が見やすい


バリエーション



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

投稿者 maki 投稿日 2012/1/10
Amazonで購入
仕事に出かける前に仕込んでおいて、帰って来たらすぐに食べられる。
これは便利です。火を使う時間が減ったのでエコでもありますね。

家で仕込んでおいて、そのまま車に乗せて出かけたら
現地に着いた時に熱々のシチューやカレーが出来上がっているので
いつものドライブもより楽しくなります。
アウトドアでも大活躍です。

ただ一つ、焦げ付きやすいのが難点です。
MAX弱火でもすぐこげちゃうので、温め直しは付きっきりで混ぜ続けなければいけません。
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Amazon Vine レビュー ( 詳しくはこちら )
以前、圧力鍋か保温調理鍋か悩み、圧力鍋を買ったことがあります。

その際の判断基準は「時間短縮の圧力鍋」と「エコクッキングのシャトルシェフ」でした。
共働きの私には、シャトルシェフはむしろ時間がかかるもの、だとだけ思ったのですが
実際使ってみると圧力鍋とは出来上がった料理も違うことがわかりました。

圧力鍋の場合、圧力の加減で煮崩れが結構あるのですが、保温調理の場合は煮崩れが
ほとんどありません。煮物がレシピ本のようにきれいに仕上がります。

どちらの鍋も慣れるまでに時間がかかりますが、シャトルシェフのほうが「温度を上げたら
保温させるだけ」なので理解しやすいです。圧力鍋は慣れる前に怖い、重くて出すのが面倒、
などで使う頻度が減ってしまいました。 普通の鍋の次に機能性の鍋を買おうかな、と考えて
いる人には先にシャトルシェフがオススメです。シャトルシェフで作るような料理を頻繁に作ると
わかってから圧力鍋を買うのが正解かもしれません。

サイズに関しては、この3.0Lだと、3人分くらいのシチューができました。鍋と同じくらいの
量まで具材を入れて調理ができますのが、(圧力鍋はたくさんいれると爆発してしまう)
4人家族や、
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Amazonで購入
大豆や根菜を調理するのに、もっぱら圧力鍋を使っていました。
圧力鍋は高圧、高温により短時間で調理するのに対して、真空保温調理器はいったん100℃に熱した食材を長時間保温することによりゆっくり火を通すというもの。
原理が逆です。
ためしにおでんと大豆を煮てみました。
圧力鍋との違いが顕著だったのはじゃがいもと大豆です。
じゃがいもは型崩れせずにねっとり、ほくほく。
大豆は茹で汁に甘みがあり、とても美味しい(圧力鍋でゆでると茹で汁がちょっと渋いです)。
まだ使い始めなので加熱時間や保温時間が掴めていないところがあり、カレーやミートソースを作ったところ人参が硬かったりと、多少のコツは必要です。
こだわりの食材をじっくり調理したい、またそれだけの時間的余裕があるのならシャトルシェフはお勧めだと思います。
圧力鍋は時短ができますから使い分けるのがよいでしょう。
長く使うものと思い、国産を選びました。
3リットルは少人数にはぴったりですが、例えば味噌を仕込むのに1キロの大豆を茹でようとしても無理があるので、その場合は4リットル容量をお勧めします。
ふたや取っ手のデザインがシンプルで収納しやすいです(圧力鍋は取っ手が長いものが多く、しまいづらい)。
保温効果を生かし、甘酒やヨーグルトも作ってみようと思います。
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以前から気になっていましたが、まわりの友人の評価の高さについに購入!

購入から浅いので作ったものは
ビーフシチュー、ミネストローネ、味噌汁、カスタードプリン、、、と、
数少ないですが、長くお付き合い出来そうな予感がしています♪

煮込み料理でやっぱり気になってしまうのは 煮込み時間。
じっくり煮込みたいけど ガス代 も気になってました。

でもシャトルシェフは保温しながら調理〜♪ これは思った以上に気持ちがいいです。
余熱調理の為、煮詰める事は出来ませんが途中で一度火を入れたり、
ある程度具材に火がはいったら煮詰めていけば良いわけですし。

買った時についてくるレシピ本でビーフシチューを作ったらメチャメチャ美味しかったです♪
じゃがいもなど崩れやすい野菜も形がきれいに出来上がりますし、牛肉は柔らかく出来上がりました!

味噌汁は まろやかなやさしい味。 お味噌の味を改めて見直しました。

驚きは カスタードプリン。
今までオーブンで40分も蒸し焼きにしてましたが 加熱時間1分+保温時間 で出来上がり。
味も美味しいですし、見た目もきれいに出来ました。

まだなれな
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