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オレンジチョコレートスタウト2本セット チョコビール <ロゴ入専用箱> (1セット)

5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー

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  • この商品のお届けは2019年1月10日着以降となります。【チョコビールとは?】チョコレートは一切不使用。160度の高温で焙煎した麦芽“チョコレート麦芽(かじるとビターチョコのような風味があるためこの名が)”でビターチョコ風味を表現。決して甘くなく、リッチで濃厚な飲み口と、ほろ苦いハイカカオチョコレートのような余韻が特徴。その風味を最大限に引き出したのがサンクトガーレン“チョコビール”で、本物のチョコレートとの相性も抜群。名前は甘そうですがミルクチョコレートのような甘さは全くなく、お酒好きの方にこそお薦めの濃厚でビターな味わいです。お酒が飲めない方向けのものではありません。お酒が好きな人にこそ味わってほしいチョコビールです。
  • オレンジピールにチョコレートをコーティング した「オランジェ」というショコラをヒントに開発したビールです。
  • 生オレンジ果実を、皮ごと細かく刻み、 長時間煮込んで風味を凝縮。それをチョコレート麦芽を使用した黒ビールに合わせて発酵させました。
  • 皮も果汁も丸ごと使用しているため、香ばしくほろ苦いチョコレート感の中に、オレンジの華やかな香り、爽やかな果実感が存在感を示します。
  • 330ml×2本/賞味期限90日間/Alc6.5%
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商品の情報

詳細情報
ブランドサンクトガーレン
原産国名日本
原材料・成分麦芽、ホップ、ビール酵母、オレンジ
内容量1
メーカー名元祖地ビール屋サンクトガーレン
テーマ別バレンタイン
容器の種類
産地(地方)関東地方
保存方法要冷蔵。賞味期限は配送時より約3カ月。
産地(都道府県)神奈川県
  
登録情報
ASINB07KT7BXSX
おすすめ度 5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 640,738位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2016/12/24
  
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商品の説明

しっかりオレンジ。しっかりビター。

マーマレードに使われる橙(だいだい)オレンジを皮ごと細かく刻み、長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールのベース、麦汁(ばくじゅう)に入れて発酵させました。
飲んだ後にはマーマレードのような皮のほろ苦さが残ります。オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェット” のような味わいのビールです。

使っているのは神奈川県足柄の“橙”というオレンジ。橙は生で食べるには向かないほど苦味が強く、欧米では“ビターオレンジ”と呼ばれます。しかし火を入れるとオレンジの香りや風味が強く出ることからマーマレードの原料として使われます。このビールでも鍋の半量にまで煮詰めた橙を使用しています。柑橘の香りが爽やかでゴクゴクいけるチョコビールです。

330ml/アルコール 6.5%/賞味期限 90日間(要冷蔵)
※日本では果物がビールの原料に認められていないため、この商品は発泡酒表記です。麦芽率は高いため税率はビールと同じです。

チョコビールとは?

チョコレートを使った甘いビールではありません。ビールの材料のみで造ったビターなビールです。

通常のビールに使う麦芽(ベース麦芽/上)は約85度で焙煎。きつね色です。

一方、チョコビールに使う麦芽(下)は約160度の高温で焙煎しています。ベース麦芽が焦げる寸前の状態で、色はダークな茶色。かじるとほろ苦いビターチョコのような風味がすることから“チョコレート麦芽”と呼ばれています。

チョコレート麦芽がもたらすダークな色や、カカオのような香ばしい香り、ビターチョコやコーヒーを思わすほろ苦さを最大限に引き出したのがこのチョコビールです。

専用ロゴ箱に入れてお届けします

  • 黒いロゴ入専用箱でお届けします。まとめ買いの場合は2本ごとに箱に入れてお届けします。
  • 箱は汚れないよう茶紙で包んでお届けします。
  • 各種熨斗・ギフトシールに対応していますが、包装紙での包装は承っておりません。
  • 紙袋などの用意はございませんので、何卒ご了承下さい。
  • 箱は瓶の破損原因となる隙間が出来ないよう、瓶のサイズぴったりに合わせて作っています。そのため緩衝材の使用はしていません。
  • 贈答用も、ご本人様宛であっても、省資源などの観点より納品書などは同封していません。必要な方はお手数ですが、ご一報下さい。


カスタマー Q&A

1件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.0

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1件中1 - 1件目のレビューを表示

2017年2月14日
サイズ: 2セットまとめ買いAmazonで購入
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