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サラダスムージー 単行本 – 2011/7/8

5つ星のうち 4.1 9件のカスタマーレビュー

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商品の説明

著者について

<レシピ制作>
松尾みゆき(まつお みゆき)
管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーター。
大手食品メーカーでカフェや惣菜店などのメニュー開発に携わった後、独立。
健康と料理をテーマに、食全般のコーディネーターとして書籍や雑誌、テレビ、ウェブ、広告などを中心に活躍中。
簡単でわかりやすいヘルシーメニューの開発や、栄養バランスを考えた食事レシピが人気。

<医学監修>
鶴見隆史(つるみ たかふみ)
1948年生まれ。鶴見クリニック院長。金沢医大卒業後、浜松医大などに勤務。
その後漢方、鍼灸、気功などの東洋医療のほか、
酵素栄養学を学び2001年に鶴見クリニックを開業。
酵素栄養学の第一人者として知られる。


登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 永岡書店 (2011/7/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4522430108
  • ISBN-13: 978-4522430101
  • 発売日: 2011/7/8
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 14.6 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 9件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 310,155位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

形式: 単行本
冷凍果物や冷凍野菜でジュースにするというレシピ本。

冷凍バナナでのスムージーはよく作っていたけど
冷凍りんごや冷凍ミニトマトでもいけるとは知らなかった。

残念なのは、冷凍と常温のレシピが混在していて
材料名はすべて素材名だけなので
タイトルと下準備の項目を見比べないと判断がつかない点。

忙しい朝も、冷凍庫をあけてすぐつくれるよう
材料名に冷凍の有無を表記して欲しかった。
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投稿者 ぷりんママ 投稿日 2011/10/12
形式: 単行本
大体二品の果物や野菜を組み合わせそれに水やヨーグルトジュースや豆乳などの水分を合わせます。簡単ですが、その二種類の果物等の組み合わせが上手!見た目にも美味しそうに見えるよう色の組み合わせに気を配り、もちろん味も美味しいです。センスを感じました。冷凍のブルーベリーを常備したり、プチトマトをフリージングしたりして使っています。二種類しかまだ作っていませんが両方美味しかったです。ひとつはグレープフルーツ、ブルーベリー、ヨーグルトジュース、蜂蜜で便秘に効くもの。1つはラズベリー、トマト、ヨーグルトジュース、蜂蜜でやはり便秘に効くもの。母に作ってあげました。美味しいので、母も本を買って作ると言っています。
2013.01.23 後日談
未だに続けて飲んでいます。最近は凍らせるのをやめました。冬というのもありますし、水などが冷えていれば結構冷たく飲めることに気が付いて。これはお好みですが、ひと手間はぶくことでもっと気軽に作れます。十分美味しいです。もちろんフローズンフルーツでも美味しいのですが。
サラダをつくらなくてもこれを飲んでおけば安心です。こどもたちにもせっせと作って飲ませています。食事前に飲むとけっこう満足感があるのでダイエット効果があると思います。
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形式: 単行本
「冷凍フルーツ+生野菜」「冷凍フルーツ+常温フルーツ」の組み合わせ(メイン素材2品だけ)が多いです。一方が冷凍なので氷は必要なし。
手頃に手に入る食材がほとんどで、そこに蜂蜜やレモン汁、ドリンクヨーグルト、豆乳などの水分を加えてミキサーをまわせばOK。
たまたま先日、口内炎が5〜6箇所出来るというとんでもない事態に見舞われてエライ目にあった私ですが、1週間近くこのレシピ本のバナナや鉄分補給の葉野菜レシピを中心に何とか乗り切れました!
星ひとつ足りないのは、材料が「赤パプリカ1/3個」「グレープフルーツ1個」といったように具体的なグラム数がなかったので、レシピで推奨しているのがどの程度の味なのかが判らなくて最初は自信がなかったことと、ある程度慣れると自分のオリジナル素材で作れるようになるのでレシピ本活用期間は案外短いのかも...ということで。
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形式: 単行本
健康のために野菜や果物のスムージーを作りたくて、Amazonでミキサーを買いました。

スムージーのレシピが全く分からなかったので、ミキサーと一緒にこの本を購入!

わかりやすい説明と、手に入りやすい食材、品数で、初心者の私にはとっても良かったです。

この本の中に載っているメニューを制覇したら、さらに詳しく載ってる本をまたAmazonで購入するつもりです(^-^)
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形式: 単行本
写真もきれいで作り方の説明もわかりやすかったです。
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