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サイエンスの目で見る―ハーブウォーターの世界 単行本 – 2009/4/10

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商品の説明

内容紹介

抗菌アロマテラピー研究の第一人者として活躍されている帝京大学医真菌研究センターの井上重治先生が、長年の研究成果をもとに本書を完成しました。
本書はこれからハーブウォーター(芳香蒸留水)を本格的に勉強したい方の入門書として編纂されましたが、同時にハーブウォーターについて科学的な立場から解説した専門書です。
収載された分析と評価は、大部分著者の実験結果に基づいたもので、ハーブウォーターに関する組織的な研究は世界的にも皆無です。精油とハーブウォーターの香りと成分の直接比較、日本独自のハーブウォーターの紹介、主要成分の薬効に基づくハーブウォーターの有効性の考察など、画期的な試みが特徴といえます。

出版社からのコメント

科学的検証(エビデンス)に基づく"ハーブウォーター"の専門書完成!


登録情報

  • 単行本: 398ページ
  • 出版社: フレグランスジャーナル社 (2009/4/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4894791552
  • ISBN-13: 978-4894791558
  • 発売日: 2009/4/10
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 2.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8 4件のカスタマーレビュー
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