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ゴーヤーレシピ 単行本 – 2013/6/14

5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー

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Kindle版
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商品の説明

内容紹介

夏野菜の代表格・ゴーヤーを、おいしく食べ尽くすためのレシピ集。チャンプルーはもちろん、和風、洋風、中華、エスニックまで……ゴーヤー独特の苦みを生かしたおかず、さらに人気のグリーンスムージーや、なんとゴーヤーのデザートまでたっぷり紹介します!<br /> また、ゴーヤーはグリーンカーテンでも大人気。本書でも、栽培方法を紹介しています! プランターでも日当たりがよければぐんぐん育ち、実をつけてくれるため、マンション住まいの方にもおすすめです。この夏は、自分で育てたゴーヤーで、おいしい料理を作ってみませんか?<br /> <br /> (以下、目次より)<br /> <br /> <巻頭特集><br /> やっぱり知りたい! おいしいゴーヤーチャンプルーの作り方<br /> <chapter1><br /> 夏だから、ガツンと食べたい! パンチのあるゴーヤーおかず<br /> ゴーヤーの肉巻きスティック/ゴーヤーボート2種/夏野菜の和風カレー……<br /> <chapter2><br /> 煮ても、生でも、炒めても! もっと知りたいゴーヤーおかず<br /> ゴーヤーとにら、あさりのチヂミ/ゴーヤーと香味野菜のサラダ/ゴーヤーと豚肉のしょうが焼き……<br /> <chapter3><br /> 夏のお昼ごはんにもぴったり! ゴーヤーでひと皿ごはん<br /> あさりとゴーヤーの塩焼きそば/ゴーヤー入り韓国風のり巻き/タコライス……<br /> <小特集><br /> 塩もみゴーヤーのすすめ<br /> 薬味ミックスのすすめ<br /> ゴーヤーで、ドリンク<br /> ゴーヤーで、デザート<br /> <コラムなど><br /> ゴーヤーの産地 沖縄を訪ねて<br /> 旅して見つけた! ゆるかわゴーヤーグッズ<br /> おうちでゴーヤーを育ててみよう

内容(「BOOK」データベースより)

和洋中のおかずにカレー、サラダ、スムージーまで、チャンプルーだけじゃない、ゴーヤーの魅力を新発見。

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登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2013/6/14)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 439114381X
  • ISBN-13: 978-4391143812
  • 発売日: 2013/6/14
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
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2018年11月13日
形式: 単行本Amazonで購入
2013年6月21日
形式: 単行本
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