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コーヒー学講義 単行本 – 2003/4/1

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単行本, 2003/4/1
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  1. 本の長さ
    226ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    人間の科学新社
  4. 発売日
    2003/4/1
  5. ISBN-10
    4822602311
  6. ISBN-13
    978-4822602314
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    単行本
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

本書は、「コーヒー」についての総体的な知識を、学術的な立場からまとめたものです。

内容（「MARC」データベースより）

コーヒーについての総体的な知識を学術的な立場からまとめたもの。専門的な知識もわかり易く解説。植物学、健康学、歴史学などの観点から、コーヒーの持つ魅力と文化と科学を伝える。2001年刊の増補。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 人間の科学新社; 増補版 (2003/4/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2003/4/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 226ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4822602311
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4822602314
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 1個の評価

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sasasa
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2013年12月20日に日本でレビュー済み
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