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発売元 星華堂★
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コーヒーを通して見たフェアトレード―スリランカ山岳地帯を行く 単行本(ソフトカバー) – 2010/10/18

5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー

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単行本(ソフトカバー)
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商品の説明

内容紹介

140年前、スリランカはコーヒーの一大産地だった!?
10年がかりで実現したフェアトレード。
幻のコーヒーといわれたスリランカコーヒーが現代に甦った。

紅茶の産地として知られるスリランカ。実は140年前まではコーヒーの大産地だった。この地からコーヒー畑が消えたその理由とは?世界のコーヒー取引の裏側を知った著者はフェアトレードをめざす。スリランカで幻のコーヒーを知り、現地生産者と直接交流を経て山間地の村に小さなコーヒー工場建設、他村からの依頼で苗木の植樹にも着手する。生産国の現状を見つめながら、ブランドとしてではなく生産者の自立支援運動としてのフェアトレードをめざしての模索と実践に至った10年の記録。

内容(「BOOK」データベースより)

140年前、スリランカはコーヒーの一大産地だった!?10年がかりで実現したフェアトレード。幻のコーヒーといわれたスリランカコーヒーが現代に甦った。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 168ページ
  • 出版社: 書肆侃侃房 (2010/10/18)
  • ISBN-10: 4863850387
  • ISBN-13: 978-4863850385
  • 発売日: 2010/10/18
  • 梱包サイズ: 19 x 13 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー
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2件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.0

この商品をレビュー

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2件中1 - 2件目のレビューを表示

2013年8月12日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
VINEメンバー
2013年8月28日
形式: 単行本(ソフトカバー)