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コーヒーを楽しむ。 単行本 – 2013/11/8

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商品の説明

内容紹介

鎌倉の大人気カフェ「ディモンシュ」のマスターによる、プロセス写真と豆や道具紹介を充実させた実用的コーヒー本

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

堀内/隆志
1967年東京生まれ。大学卒業後、流通業勤務を経て、1994年に「カフェヴィヴモンディモンシュ」をオープン。カフェブームの草分け的存在で、だれをも受け入れるオープンマインドな雰囲気と、おいしいコーヒー&フードが大人気。地元の人にもコーヒー好きにも、広く愛されている。2010年には自家焙煎を始め、豆売りも開始。コーヒーの味にさらに磨きをかけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 79ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2013/11/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4391144115
  • ISBN-13: 978-4391144116
  • 発売日: 2013/11/8
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.4 cm
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カスタマーレビュー

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2018年9月1日
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2014年6月2日
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2015年7月15日
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