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コーヒーの歴史 単行本 – 2002/12

5つ星のうち 4.7 7件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てが書かれた名著。

内容(「MARC」データベースより)

世界を変えたコーヒに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。

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登録情報

  • 単行本: 555ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2002/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309223966
  • ISBN-13: 978-4309223964
  • 発売日: 2002/12
  • 梱包サイズ: 19 x 13.6 x 4.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 7件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 231,273位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2003年5月17日
形式: 単行本|Amazonで購入
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VINEメンバー2005年8月19日
形式: 単行本
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2006年6月24日
形式: 単行本
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2007年3月28日
形式: 単行本
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VINEメンバー2005年11月5日
形式: 単行本
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2016年6月30日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2011年1月5日
形式: 単行本
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