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コーノ式かなざわ珈琲 美味しいコーヒーの約束 単行本 – 2009/4/16

5つ星のうち4.5 17個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

コーノ式フィルターを使ってメジャーカップを使ってぽたぽた、ぽたぽた、湯を落とす。でも、1/3しかコーヒーは抽出しません。それが『かなざわ珈琲』です。そして、大切な人と飲めるように、2人分淹れるのです。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

金澤/政幸
千葉県出身1964年生まれ。『かなざわ珈琲』店主。愛用の器具を使ったコーノ式珈琲塾で焙煎・抽出技術を学び、コーノ珈琲塾認定コーヒーアドバイザー取得。2003年頃から『かなざわ珈琲』出店準備室として、自宅にて手回し焙煎・かなざわ式試飲をはじめる。イベント出店による豆販売や出張珈琲教室を各地で開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 大和書房 (2009/4/16)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/4/16
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 64ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4479781951
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4479781950
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 17個の評価

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17 件のグローバル評価
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