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コリアンダーシード 100g アメ横 大津屋 業務用 コリアンダー ハーブティー ハーブ coriander シラントロ ダニヤ 香菜 パクチー コエンドロ

5つ星のうち 2.9 3件のカスタマーレビュー

価格: ¥ 480
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  • 産地:モロッコ産■原材料:コリアンダーシード(Coriander 日本名:コスイジツ コエンドロ)■セリ科の一年草■賞味期限:300日■形態:袋入り●原料品のため夾雑物がある場合がございます■状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。
  • 種子(コリアンダーシード)を利用する場合は、種子の色が緑から黄褐色に変わるころに収穫し、それを畑に積み上げ数日間熟成させ、乾燥させる。乾燥を完全に行い、長く置くことで香りが良くなります。漢方では種子は健胃・駆風として用いる
  • 強い悪臭があるが乾燥させた種子には臭みはなく、変わりに甘い柑橘系に似た風味をもちます。ほかのスパイスに比べ風味が穏やかなため他のスパイスよりも多く使ってもかまいません。
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商品の情報

詳細情報
ブランドohtsuya
商品重量99.8 g
梱包サイズ20 x 15 x 2 cm
保存方法高温多湿を避け冷暗所に保管してください。開封後はお早めにご使用ください。
メーカー名ohtsuya
  
登録情報
ASINB001HZ23IY
おすすめ度 5つ星のうち 2.9 3件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 12,700位 (ベストセラーを見る)
発送重量118 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2008/10/9
  
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使用方法
高温多湿を避け冷暗所に保管してください。開封後はお早めにご使用ください。

商品の説明

インド・インドネシア・スリランカ等など数多くのスパイス料理に加え、ミックスすスパイスの原料としても多用します。ラテンアメリカではチリとあわせて使い、中東や北アフリカではファラフェルやfンムス、クスクスのほかパンにもつかいます。西洋ではピクルス用のスパイス、肉の燻製、イタリアのモタデラのようなソーセージなどにも魚・鶏等料理にも合います。



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2017年11月2日
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト500レビュアー
2016年4月18日
Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年5月31日
Amazonで購入
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