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コウ ケンテツの韓国料理1・2・3ハナドゥセッ 大型本 – 2008/4/17

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

コウ/ケンテツ
高賢哲。料理研究家。1974年、大阪生まれ。母親である韓国料理研究家の李映林(り・えいりん)のおいしい韓国料理を食べて育つ。故郷・大阪にて3年ほど母に師事し、2006年、独立を機に上京。雑誌、単行本、テレビ、料理教室などで幅広く活躍中。2008年5月より、NHK『きょうの料理』に出演。和、洋、中、エスニック、お菓子と、あらゆるジャンルを得意とするが、自身の食の歴史を支える韓国料理には、ほかと一線を画すほどの強い思い入れを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 95ページ
  • 出版社: NHK出版 (2008/4/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4140332549
  • ISBN-13: 978-4140332542
  • 発売日: 2008/4/17
  • 梱包サイズ: 27.2 x 20.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 14件のカスタマーレビュー
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