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ケーキの深い味わい―モンプリュのフランス菓子 (旭屋出版MOOK) ムック – 2008/1/1

林 周平 (著)
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価格
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ムック本
￥400
￥15,698 ￥335
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  1. 本の長さ
    95ページ
  2. 出版社
    旭屋出版
  3. 発売日
    2008/1/1
  4. ISBN-10
    4751107232
  5. ISBN-13
    978-4751107232
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

神戸でもっとも注目されている店のひとつ、「モンプリュ」のパティシエが、味わい深いケーキ、香りがきわだつお菓子の作り方などを紹介。モンプリュのフランス菓子の配合と作り方を収録する。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 旭屋出版 (2008/1/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2008/1/1
  • ムック ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4751107232
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4751107232
  • カスタマーレビュー:
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    ムック
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