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グルメをあきらめずに糖尿病が改善 体験レシピ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2014/5/21

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

白澤/卓二
順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授。1982年、千葉大学医学部卒業。90年、同大学大学院医学研究科修了、医学博士。東京都老人総合研究所(現・東京都健康長寿医療センター研究所)老化バイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、2007年より現職。老化防止対策、糖質制限による糖尿病改善やダイエットなどをテーマに、テレビ、雑誌、講演などで活躍

マリー秋沢
料理研究家。英検1級の資格を持ち、上智大学比較文化学部卒業後、美容&ビジネスの通訳として活躍。その後調理師免許取得し、料理の道へ転身。元ミスユニバース近畿代表であり、インナービューティースペシャリストとして幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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