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医師監修 グルテンフリーラーメン 2食セット


価格: ¥2,500 (¥1,250 / 1商品あたりの価格)
  • 麺は、きび・ひえ・あわなどの雑穀を使うことで、食感は小麦麺と遜色がないほどに美味しさを実現しました。
  • スープについても、グルテンフリーかつ完全無添加です。出汁は、ミネラル豊富な9種類の魚介と昆布と椎茸を使用しています。
  • タレは、魚介の出汁に相性が良い魚醤いわしいしるを使用しています。
  • 油は、オメガ3系油やオメガ6系油ではなく、オメガ9系油を採用し、その中から味にクセがない国産菜種油(非遺伝子組み換え、圧搾法一番搾り)を使用しています。
  • ただ単に、グルテンフリーかつ無添加というだけではなく、塩分量は腎臓内科の専門医と一緒に検討を行い、麺とスープを合わせて塩分を2.7gに調整しています。
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詳細情報
ブランドグルテンフリーラーメン
保存方法直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
メーカー名ドクターズテーブル
  
登録情報
ASINB07NLCZM2Q
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Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 46,167位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2019/2/11
  
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原材料・成分
めん(きび、ひえ、あわ、タピオカ澱粉)、ダシパック(片口イワシ煮干、うるめイワシ煮干、マイワシ煮干、ノドグロ煮干、タイ煮干、エソ煮干、カマス煮干、アゴ煮干、サバ煮干、昆布、椎茸)、タレ(魚醤、国産なたね油)

使用方法
【2人前】 1. 沸騰させた約1リットルの湯にダシパック1袋を入れ、5~6分間、煮出します。 2. 沸騰させた2リットルの湯に麺を1袋入れ、箸でほぐします。約4分で茹であがります。お好みのゆで加減で火を止めてください。 3. ラーメンどんぶりに、それぞれタレを入れておきます(お好みで、すりおろした生姜も小さじ1ずつ入れます)。 4. 煮出したダシパックを取り出し、スープをどんぶりに300ccずつ入れます。 5. 茹でた麺をざる等で湯切りして、各どんぶりに半分ずつ麺を入れて完成です。お好みの具材を入れていただくと、より一層美味しく召し上がれます。 ※2番ダシはお味噌汁や煮物などに、 出し殻はふりかけなどに 是非、ご活用ください。

商品の説明

本グルテンフリーラーメンは、医師が監修して開発された、今までにない健康的で美味しいラーメンです。素材は厳選し、麺はミネラル・ビタミンが豊富な雑穀麺、スープは完全無添加で作られています。グルテンフリーを実践する人も、健康的で美味しいラーメンを楽しめるように開発しました。 【商品詳細】 ・内容量 :4人前(めん180g×2、ダシパック100g×2、タレ20g×4) 【医師プロフィール】蘆田英珠( 代官山クリニック院長・ドクターズテーブルオーナー)2004年東京慈恵医科大学卒業。 10 年以上美容皮膚科医として「健康」や「美」をテーマとし、それには外からだけではなくカラダの内側からのアプローチが必要と考える中、分子栄養学と出会い、食事を含めた栄養療法を治療に取り入れている。 美容だけでなく、杉山産婦人科にて日本初の卵子アインチエイジング外来を立ち上げ、不妊治療でも食事からの治療を提唱している。


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