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[クックパッド株式会社]のクックパッドで見つけた! 腸から健康になる発酵食レシピ (扶桑社ムック)

クックパッドで見つけた! 腸から健康になる発酵食レシピ (扶桑社ムック) Kindle版


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価格
新品 中古品
Kindle版 (電子書籍)
¥968
ムック ¥968 ¥1,828

販売: Amazon Services International, Inc.
紙の本の長さ: 79ページ

【Kindle Unlimited】
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※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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商品の説明

内容紹介

「発酵食」を取り入れて、病気知らずの体をつくる!
体の不調や病気が気になりはじめる50代以上の方に向けて、長く元気に過ごすための「健康でおいしい」レシピ集

健康な体をつくるキーワードは「発酵食」。発酵食は腸内環境を整えて免疫力をアップさせる効果があり、病気の予防に役立ちます。食事に取り入れるのも簡単で、しょうゆ、みそ、酢など日本人になじみのある調味料をはじめ、チーズ、納豆、ヨーグルトなど身近な食材なのが発酵食品なのも嬉しいところ。
本書では、クックパッドの豊富なレシピの中から発酵食を使ったレシピを厳選。ご飯に合うおかずから、丼もの、麺、デザートまでバリエーション豊かな料理を紹介しています。

【CONTENTS】
◆発酵食の効果を上げる取り入れ方
積極的にとりたい発酵食

Part1 ダブル発酵食レシピ
甘酒とりんごの柔らかポークソテー / 鯖の甘酒みそ煮 / サンマのソテー塩麹フレッシュトマトソース……ほか

Part2 発酵食×食物繊維レシピ
牡蠣とブロッコリーの味噌クリームグラタン / プチプチ食感☆もち麦入りマーボーなす / 焼きキノコとキノコ味噌の丼ぶり……ほか

Part3 発酵食×抗酸化レシピ
サーモンと白菜の塩麹蒸し / 簡単本格! 麻婆茄子 / ブロッコリーとエビたまのシーザーサラダ……ほか

Part4 発酵食×たんぱく質レシピ
イカとブロッコリーの塩麹炒め / 豚ばら肉巻き厚揚げの塩麹照り焼き / 鯖の水煮缶と豆腐のピリ辛味噌煮……ほか

Part5 発酵食×オリゴ糖レシピ
アボカドにんにくソテーのなめこ牛蒡牛皿 / 簡単 トマトとモッツァレラのパスタ / 高野豆腐とアスパラの塩麹味噌レモン炒め……ほか

発酵食を使った簡単デザート
豆腐 ヨーグルトケーキ / 簡単 味噌みるくプリン / 簡単! 栄養満点 甘酒とヨーグルトのゼリー……ほか


※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。



登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 58150 KB
  • 出版社: 扶桑社 (2019/11/18)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B0822F9P4H
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効になっていません。
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: この商品の最初のレビューを書き込んでください。
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 429,687位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
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