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キレイゴトぬきの農業論 (新潮新書) (日本語) 新書 – 2013/9/14

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「有機農法なら安全で美味しい」「農家は清貧な弱者である」「農業にはガッツが必要だ」―日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。

著者について

ひさまつたつおう 1970(昭和45)年生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業後、帝人㈱で輸出営業に従事。1999年、農業へ転身し、久松農園を設立。年間50品目以上の旬の有機野菜を栽培し、会員消費者と都内の飲食店に直接販売をしている。

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