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キノコの不思議―「大地の贈り物」を100%楽しむ法 (光文社文庫) (日本語) 文庫 – 1996/7/1

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文庫, 1996/7/1
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

各界の著名人が書き下ろしたエッセイと菌類学者、アマチュア研究家、キノコ狩り名人らと編者の対談を収録。奥深いキノコ学の一端から、キノコ狩りのコツ、毒キノコの見分け方、キノコの料理法、キノコに関する奇想天外なエピソードなどなど。上質なエッセイを楽しみつつ、キノコに関する基礎知識が身につく本邦初のキノコのアンソロジー。

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2011年11月30日に日本でレビュー済み
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