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キッシュ&タルト (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2009/4/30

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

生地は、材料を密閉容器に入れて振って、ラップで挟んでのばすだけ。目からウロコの簡単生地で、難しかったキッシュ&タルトがはじめてでもおいしく作れる、とっておきのアイデア。楽しく作れるキッシュ&タルト55種類を紹介。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

三宅/郁美
1985年より5年間フランスに在住し、「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理を学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在住したアメリカでは、料理サロンを主宰する他、マンハッタンのカルチャースクール料理講師を務める。帰国後、東京・目白の自宅で、テーブルコーディネートも学べる三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC(ル・タブリエ・ブラン)」を主宰。わかりやすいレシピと明るい人柄が人気の料理家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 日東書院本社 (2009/4/30)
  • 発売日 : 2009/4/30
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 95ページ
  • ISBN-10 : 4528019736
  • ISBN-13 : 978-4528019737
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.4 33個の評価

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