この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
6点すべてのイメージを見る

カーボカウントに役立つ食品成分表 ひと目でわかる! 糖質 単行本(ソフトカバー) – 2012/10/1

5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー

その他()の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
Amazon 価格
新品 中古品
単行本(ソフトカバー), 2012/10/1
"もう一度試してください。"
¥ 200

この商品には新版があります:

click to open popover

この商品を見た後に買っているのは?

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • Apple
  • Android
  • Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。



【Amazon Global】OTAKU Store
Figures, Video Games, Blu-ray, DVD and Music of Japanese Anime, Games and Pop Culture Shop now

商品の説明

内容紹介

●内容紹介

★栄養成分表示等の算出に用いられる「日本食品標準成分表2010(文部科学省)」に収録されている食品(1,878品)および栄養成分(50成分)に加えて、いま注目の糖尿病食事療法・カーボカウントに役立つ「糖質量の目安」と「カーボカウントの目安」を掲載しました。

★食事のなかで血糖を上げる栄養素は「糖質」。カーボカウントは、食事に含まれる「糖質」の「量を数える(カウント)」ことで、食後の血糖の上がり方を調整する糖尿病食事療法です。「どの食品にどれくらいの糖質が含まれているか」を知ることが、カーボカウントを進めていくうえでのポイントとなります。本書では、「日本食品成分表」を用いた、カーボカウントのやり方をご紹介しています。

★文部科学省の「日本食品成分表」には「糖質」の表記はなく、「炭水化物」の数値が記載されています(炭水化物は「糖質」と「食物繊維」から構成されている)。そこで本書では、「炭水化物」から「食物繊維」を引いた数値を「糖質量の目安」として掲載していますので、「どの食品にどれくらいの糖質が含まれているか」がひと目でわかるようになっています。また、可食部100gあたりに糖質10g以上が含まれる食品を「糖質が多く含まれる食品」と定義し、●をつけてありますので、カウントすべき食品かどうかもすぐにわかります。

★ダイエット中の方、スポーツ栄養を取り入れている人にも役立ちます。

★巻頭のカラーページでは、カーボカウントの基本的な考え方や、食品成分表を用いたカーボカウントのすすめ方をわかりやすく解説しました。



●目次

カーボカウントで見直す糖尿病の食事療法
糖質の摂取量に注目するワケ
カーボカウントする「糖質」
1日にどれくらいの糖質をとる?
1食分の糖質量の見積もり方
食品成分表を用いてカーボカウント
おもな食品の糖質量&カーボ数
カーボカウントをはじめましょう!
カーボカウント一問一答
この本の使い方
糖質量がわかる! 食品成分表
さくいん
食事記録シート

内容(「BOOK」データベースより)

糖尿病食事療法に役立つ「糖質量の目安」を記載。日本食品標準成分表2010準拠。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 256ページ
  • 出版社: エクスナレッジ (2012/10/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4767814456
  • ISBN-13: 978-4767814452
  • 発売日: 2012/10/1
  • 商品パッケージの寸法: 25.6 x 22.4 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 56,903位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • さらに安い価格について知らせる
    この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか?

  • 目次を見る

カスタマーレビュー

5つ星のうち 4.0
あなたのご意見やご感想を教えてください

トップカスタマーレビュー

Amazonで購入
低糖制限食材の糖質量を記載したものはよくありますが、この本の取り扱い品目は非常に細かく膨大です。
どうしてもわからない食材をしらべる2冊目の本として重宝してます
コメント 11人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
Amazonで購入
サイズも大きく、糖質が出ているので、計算しないですみ、便利です。
コメント 6人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
投稿者 sso 投稿日 2015/10/16
Amazonで購入
この手のデータブックは一食当たりの平均重量とカロリーを記載してくれていると使いやすいのに書いていない。
一食当たり、というのが個人の裁量ですし、季節・料理方法によってもサイズが変わるので一概には言えないのでしょうけど人参1本あたり何g、さつまいも一本当たり何gとか写真付きで表示されるといいのに。

また加工食品、特に缶詰類については典型的なサイズがあるのだから調査して記載して欲しい。
それがないとただ糖質量を1単位に置き換えた数値が前段に並んでいるだけデータブック。

それなら食品成分表で十分。
コメント 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告