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カレー語辞典: カレーにまつわる言葉をイラストと豆知識でピリリと読み解く 単行本 – 2016/8/8

5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

カレーの歴史から、スパイスの使い方や薬膳効果、世界のカレー事情に、アーユルヴェーダ……。
食べて美味しいだけじゃない、カレーとカレーにまつわる単語を辞典形式にまとめ、あらゆる角度から紐解きます。

人気イラストレーター・オカタオカ氏のかわいいイラストと文章で、大人から子供まで幅広く楽しめます。
「南と北、同じインドでも違うカレーを食べてるの?」「日本では、いつ頃からカレーを食べ始めたの?」「スパイスって、どうやって使ったらよいの?」。

今まで、知っていたようで知らなかった、カレーに関するあれやこれを、ぜひこの辞典で調べてみてください。

内容(「BOOK」データベースより)

「カレーの種類」「スパイス」「食材」などカレーにまつわる言葉を五十音順に配列。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 199ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2016/8/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416616759
  • ISBN-13: 978-4416616758
  • 発売日: 2016/8/8
  • 商品パッケージの寸法: 21.2 x 15 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 412,507位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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スパイスの名前と使い方、南アジア各国の料理、日本との関係などが素人にもわかりやすく紹介されている。八潮にパキスタン人が多いとか新大久保にインド人、ネパール人が多いとかここ数年の変化もとらえている。南アジアを旅行していろいろ食べて食材への疑問が生じた人や、南アジアに行く予定はないけれど、カレーに詳しくなりたい、スパイスが使いこなせるようになりたいという人にお勧めの本。イラストがゆるくてかわいいので、半分絵本のような感じで楽しく読める。
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『コーヒー語辞典』『パン語辞典』が好きで、カレー語も購入しました。
著者はそれぞれ違うのですが、ゆるいイラストと、楽しい豆知識が詰まっているのは期待通り。
昔の有名店とか、マニアだけが盛り上がるような言葉ではなく、
誰もが楽しく読める、「語」のチョイスが絶妙です。
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