裏の説明を読まないで作ってしまった。水700でいつもの固形カレールーの大体の分量でお玉一杯を投入。味見したら濃い! 汗が噴き出した。香りたつスパイス、ちゃんと作れば美味そうだ。
| ブランド | 神戸アールティー |
|---|---|
| 梱包サイズ | 32.4 x 21.9 x 4.5 cm; 1 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 商品タイプ | パウダー |
| 容器の種類 | 袋 |
| メーカー | 神戸アールティー |
| 商品の重量 | 1 Kilograms |
その他の詳細
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人気のブランド
神戸アールティー
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商品の情報
登録情報
| ASIN | B00522F5QK |
|---|---|
| おすすめ度 |
5つ星のうち4.2 |
| Amazon 売れ筋ランキング | - 11,052位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る) - 20位カレー粉・カレーペースト |
| Amazon.co.jp での取り扱い開始日 | 2011/5/22 |
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商品の説明
スパイスは国内で製粉したスパイスを使用。
ブレンド後に一端 カレーパウダー を寝かせています。
この熟成期間に個々のスパイスがなじみ、旨味と深みが増します。
市販のルウに入っている小麦粉や余計な油脂は不使用なので、
油分が苦手な方も安心！
天然の スパイス と塩だけをブレンドしています。
そのため、カロリー も控えめでヘルシー 体に優しいカレーになります。
濃厚やとろみはカシューナッツ・玉ねぎを入れると旨みがプラスされ、
いつもよりもワンランク上の本格的なおうちカレーが作れます。
カレー粉 は 粉末 タイプなので、カレー以外も
さまざまな お料理 の追加 調味料 としてもご利用頂けます。
たとえば、カレー風味の卵焼き・カレーチャーハン・カレー風味の魚ソテー
カレー風味の 肉じゃが・カレー味の 野菜炒め など！！
いつものお料理に混ぜてみるといろんな発見があるかもしれませんよ！
ちょっとアレンジしたい時の 万能調味料 としてご活用ください。
400gパックの場合は野菜炒め200杯分
レシピに載っているチキンカレーなら５３杯分もできちゃいます。
※カレー粉を長期保存する場合はスパイスの命の香りの劣化を防ぐため、
湿気が入らないように密封容器の瓶などに入れ替えることをオススメしています。
Amazonでの類似ブランド
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香り高く大量でコスパが良い
今まで市販のブロック型でカレーを作っていました。箱の裏の原材料を見てみると1番最初に書いてあるのが牛脂やラード、小麦粉等と書いてあります。確かに美味しいのですが動物性脂は血管を詰まらせます。健康重視の為にやめました。 カレールーを手作りする為に玉ねぎ人参生姜ニンニクをフードプロセッサーでみじん切りしてフライパンでカラメライズします。みじん切り状態になっているので炒める時間が短縮されます。そしてこちらのカレー粉を足してトマトジュースと水を足して別個に炒めておいた肉＋じゃが芋を投入してルーを作っていきます。米粉、ウスターソース、ケチャップ、純正ココア、赤味噌、ガラムマサラ少々を足したものを練って鍋に入れてコーンスターチでとろみをつけて出来上がりです。さらにココナッツミルク又はココナッツミルクパウダーを入れるとマイルドな味になります。総コレステロール値の気にならない人はバターを足すと深い味わいになります。 カレーライス以外にも色々スパイスとして手軽に使えて便利で重宝しています。今回は2回目購入です。バーモントカレー甘口を10段階の1とするとこちらは5から6といった中辛より辛い感じでしょうか。お子様にはちょっと辛いかもしれません。それから塩分も既に入っているので塩は入れません。塩分量の割合が記述されていないのが残念です。他のカレースパイスはまだ試していないので比較対象がありませんが味的に問題ないので良しとしています。 ★1つ減らした理由は塩分がプラスされていたからです。最近このブランドで無塩の物も出ている様なので今度はそちらを試してみるつもりです。 リピート買い商品になりました。
