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カレーライスと日本人 (講談社現代新書) 新書 – 1989/2

5つ星のうち 4.2 13件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

インドで生まれたカレーが、いまや日本の食卓の王座についている。日本人はなぜカレーが好きなのだろう。アジア全土を食べあるき、香料のルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史を渉猟した著者が、熱っぽく語ったカレー文化論。

著者について

1955年、熊本県に生まれる。1978年、国際基督教大学教養学部卒業。フォト・ジャーナリスト。日本写真家協会会員。食文化、芸能などの大衆文化、生活のレベルからアジアを中心に各国を取材。著書に、『食は東南アジアにあり』『食は韓国にあり』――弘文堂、『食の旅、アジア』――TBS ブリタニカ、『全アジア麺類大全』――旺文社、『アジアは美しい』――竹書房、『虫瞰図で見たアジア』――徳間書店――など。


登録情報

  • 新書: 228ページ
  • 出版社: 講談社 (1989/02)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4061489372
  • ISBN-13: 978-4061489370
  • 発売日: 1989/02
  • 梱包サイズ: 17.2 x 10.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 13件のカスタマーレビュー
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13件のカスタマーレビュー

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13件中1 - 8件目のレビューを表示

2009年10月29日
形式: 新書Amazonで購入
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年2月14日
形式: 新書Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年11月22日
形式: Kindle版Amazonで購入
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VINEメンバー
2004年2月10日
形式: 新書Amazonで購入
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年5月2日
形式: 文庫Amazonで購入
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2016年10月8日
形式: 文庫
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2012年1月14日
形式: 新書
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2012年4月29日
形式: 新書
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