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カラー版 英語でつくる和食―寿し、天ぷら、豆腐料理…日本の代表料理からマナーまで 単行本 – 2004/2/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

本書では寿しや天ぷらといった海外でもよく知られる代表的な日本料理はもちろんのこと、みそ汁、煮もの、丼もの、鍋料理など、基本的な料理から本格的な料理まで数多く紹介しているだけでなく、和食をいただく際の基本的なマナーや料理を美味しく見せるための盛りつけ方のコツなども紹介している。また、すべてのレシピは日本語と英語で紹介している。

内容(「MARC」データベースより)

基本的なメニューから本格的な料理まで、数多くの和食のレシピを掲載。また、和食のマナーや盛りつけ方のコツも紹介する。料理の腕を磨きながら、同時に英語や日本語を学べる一冊。英文併記。03年刊の大判・オールカラー版。


登録情報

  • 単行本: 287ページ
  • 出版社: ナツメ社; カラ-版 (2004/2/1)
  • ISBN-10: 481633677X
  • ISBN-13: 978-4816336775
  • 発売日: 2004/2/1
  • 梱包サイズ: 23 x 18.2 x 2.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 27件のカスタマーレビュー
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2015年5月18日
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2017年11月10日
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2014年12月7日
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2015年11月17日
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2014年11月18日
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2016年2月18日
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2015年11月23日
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2014年6月25日
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