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カラダの中からキレイになる 米ぬかレシピ 単行本 – 2012/10/6

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

食物繊維で便秘解消、ビタミンB群で疲労回復、植物ステロールで血液サラサラ。体中のサビを落とすパワーがぎっしり。テレビで注目の“米ぬか”初のレシピ集。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

浜内/千波
徳島県生まれ。1980年、「ファミリークッキングスクール」を東京・中野坂上に開校。2005年に東中野にキッチンスタジオを開設。06年、キッチングッズ「Chinami」ブランドを立ち上げる。12年6月、キッチン・ラボを新設。TV、雑誌、書籍、講演などで活躍。また、食品メーカー、流通ナショナルチェーンなどの商品開発なども多数手がける

近藤/和雄
お茶の水女子大学大学院教授。生活環境教育研究センター長。1949年東京生まれ。79年東京慈恵会医科大学卒業後、メルボルンのベイカー医学研究所へ留学。医学博士。東京慈恵会医科大学青戸病院助手、防衛医科大学校病院講師、国立健康・栄養研究所臨床栄養部室長を経て現職。日本栄養・食糧学会副会長、日本動脈硬化学会評議員。植物ステロール研究会設立発起人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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カスタマーレビュー

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