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響奏鍋(きょうそうなべ)<電子レンジ専用調理鍋>

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  • 【商品仕様】品名:響奏鍋(きょうそうなべ) 19,440円(本体18,000円+税)  サイズ:外径(最大)21cm・外径(最小)17.8㎝ x 高さ14.5cm 重さ:1,150g  容量:900cc   【備考】・商品に同梱している「レンジで かんたん! レシピ」に記載している加熱条件は、電子レンジの機種によって差がありますので目安としてください。 ・響奏鍋は電子レンジ専用です。ガスコンロ(直火)やIH調理器、オーブンは使用できません。 ・特殊な原料及び製法で作られているため、釉薬のムラや凹凸、ピンホールなどがありますが、機能には影響ありません。ご了承ください。 ・小さい電子レンジをお使いの方は、レンジに 響奏鍋が入らないことが稀にあります。ご購入前にサイズをご確認ください。 ・本製品は陶磁器ですので、落としたりぶつけるると破損することがあります。ご注意ください。 ・クックパッドにレシピをアップしてます♪→ https://cookpad.com/kitchen/17245070
  • 【喜びの声がいっぱい!】 ・冷凍ご飯を響奏鍋に入れて電子レンジでチンするとツヤツヤでふっくら!炊き立てご飯のような美味しさです。 ・響奏鍋を使うとおひたしや、蒸し野菜など、水っぽくなりません。野菜本来の味が引き立って美味しいです。 ・響奏鍋で肉じゃがを作ってみました。材料を切って調味料を入れてチンするだけでびっくりするほど美味しかったです。味もよく染みてて、じゃがいもがほくほくなんです。こんなに簡単なのに、美味しく作れて感激です。 ・付属のレシピを見てクリームシチューをつくりました。あまりの美味しさに驚きました。美味しいし軽いのでいくらでも食べたくなります。電子レンジ調理とは思えません。凄いです! 
  • ・季節のお野菜を響奏鍋で温野菜にして食べるのが好きです。お野菜の旨みが増して甘く感じます。アスパラ、ブロッコリー、じゃがいも(イモ類)、トウモロコシは最高でした!お野菜と塩だけでこんなに美味しく食べられるなんて大満足です。 ・アジの干物を焼いて冷蔵庫で3日くらい放置してしまいました。せっかくなので響奏鍋に入れて温めたら焼き立てみたいに身がふかふかになってびっくりしました。まるで時間を巻き戻したような感じがして笑えるほどです。とても重宝しています。
  • 【こんな方にオススメ!】 ・時短、遠赤、熟成調理に興味がある方 ・電子レンジのマイナス面が気になる方 ・料理に時間と労力をかけられない方 ・出来合いおかずやレトルトの加熱に ・高齢化に伴うガス火調理の事故防止に ・共働き家庭や若者の一人暮らしに
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登録情報

  • 商品重量: 1.15 Kg
  • 発送重量: 1.4 Kg
  • メーカー型番: KP004
  • ASIN: B075GF3L55
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2017/9/7
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: ホーム&キッチン - 418,323位 (ホーム&キッチンの売れ筋ランキングを見る)
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商品の説明

【響奏鍋について】

響奏鍋は、電子レンジの電磁波を熱と高波動なエネルギーに変換して遠赤外線による熟成調理を可能にする電子レンジ専用の調理鍋です。 電子レンジ調理の欠点と指摘されている食材のダメージや素材のパサつき、食味の低下を、鍋から生じる遠赤外線と、天然鉱石由来の高波動なエネルギーによってクリアしています。 誰でも簡単に、電子レンジでの高波動かつ時短 熟成調理ができるようになりました。 レシピはこちらをどうぞ♪ https://cookpad.com/kitchen/17245070   【響奏鍋の特長】 一般的な陶器に使用される土や鉱石は、無機物のシリカ化合物(珪素)が多く電磁波を透過するのに対し、響奏鍋は、炭素を用いることで電磁波を吸収して熱に変えます。 これにより遠赤外線が大量に放射され、短時間での熟成調理が可能になりました。 さらに、使用している薬石などの特殊な鉱石(ミネラル)に熱が加わることで高波動なエネルギーが生じ、素材の持ち味が引きだされます。 遠赤外線と高波動エネルギーによって食材に含まれる水分の水和力(※)が高まり、食材同士が響き奏でるように調理が行われ、電子レンジとは思えないほど美味しく、生体になじむ料理が出来あがります。 (※)水和力とは食材の分子同士が馴染む力のこと。響奏鍋で加熱調理すると食材に含まれる水の水和力が高まり、水の分子構造内に様々な食材の分子を抱え込むと考えられます。水と油が馴染みやすくなって熟成した味わいになり、いくらでも食べたくなるような生体になじむ料理に仕上がります。  【開発者について】響奏鍋は、波動研究家の山梨浩利さんと、船井幸雄さんが本物技術と絶賛された「銀河の泉(E水)」の製造者で、 銀河運動装置の開発者 神坂新太郎さんの最後の弟子と言われた山本虔山さんが共同で開発した電子レンジ専用の調理鍋です。

響奏鍋 簡単めちゃうまレシピ♡

左)サバの味噌煮
<材料>
・サバ切り身 1切れ ・ショウガ ひとかけ ・梅干し 1個 ・タレ(味噌 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ2、水 130cc)
<手順>
1、鍋の底に半分に切った鯖を並べます(皮を下に)
2、タレをよく混ぜて鍋に入れます
3、スライスしたショウガと梅干しをのせて、600Wx10分加熱して出来上がり♪
​<コメント>
身はホクホク&あっさりヘルシーでめちゃ旨♪箸が止まりません…。タレも美味しいので、ご飯にかけると2度楽しめます!

右)大根と豚バラのオイスター煮
<材料>
・豚バラ100g ・ブラックペッパー 適量 ・大根 銀杏切 200g ・長ネギ ネギマのような感じで6つ程度 ・ニラ 100g程度 ・赤トウガラシ 適当に刻んで ・酒 30㏄ ・味醂 20㏄ ・醤油 10㏄ ・オイスター 15㏄ ・砂糖 5g
<手順>
1、豚バラ肉を切って鍋に敷き、ブラックペッパーを適当にふりかけます
2、銀杏切りした大根、カットしたネギ・ニラ・赤トウガラシをのせます
3、調味料をよく混ぜて2の上から満遍なくかけ、レンジで600Wx20分で出来上がり♪
​<コメント>
煮物=和風と思いがちですがオイスターソースの風味が絶妙です♪酒飲みには最高☆残ったタレはご飯にかけてもGOODです!
豚の角煮
<材料>
・豚バラグロック 400~500g ・玉ねぎ 1/2個 ・キウイフルーツ 1.5~2個 ・鷹の爪 2~3本 ・塩 少々 ・コショウ 少々 ・タレ(オイスターソース 15g、醤油 15g、 砂糖 5g、酒 25g、みりん 25g)

<手順>
1、豚バラブロック(フォークで刺す)を角煮大に切って鍋に並べる
   ※あく抜きしたい人は熱湯に3分間入れる(しなくても大丈夫!)
2、塩・コショウを適量ふりかける
3、玉ねぎ2分の1個をみじん切りして肉の上にのせる
4、キウイ1.5~2個をみじん切りして玉ねぎの上にのせる
5、600wで3分 ※鍋の中が45℃くらいになる
6、このまま1時間おいて熟成させる(酵素処理)
7、タレをよく混ぜてかける
8、鷹の爪を2~3本のせる
9、600Wx約20分でできあがり♪  ※分数は様子を見ながら加減

​<コメント>
お肉はふわふわで柔らかく、今まで角煮を食べた時に感じていた重さが全くないのが不思議!? メチャ美味だし、たくさん食べてもお腹が重くならないしなので、次から次と食べたくなります。玉ねぎとキウイの旨みが加わって見事なハーモニー♪(さすが 響 奏 鍋) めちゃヘルシーな豚の角煮です♡
麻婆豆腐
<材料>
①餡  ・豚ひき肉 100g ・長ネギ 1/2本 みじん切り ・ニンニク 1/2欠 みじん切り ・ゴマ油 小さじ1 ・醤油 小さじ2 ・小麦粉 大さじ1/2 
②タレ  ・醤油 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・八丁味噌 大さじ1/2 ・豆板醤 小さじ 1 ・砂糖 大さじ1/2 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・ショウガ(チューブ) 3cm位
③その他  ・豆腐1丁(絹ごし・好みですが) ・小ネギ1本 細かく刻む ・ブラックペッパー 少々 ・トウガラシ 粉末 小さじ1/2 ・中華山椒 粉末 小さじ1 ・水溶き片栗粉(水:片栗粉=1:1)50㏄

<手順>

1、ひき肉の上に、長ネギ、ニンニク、ゴマ油、醤油を加えて良く混ぜます。
2、さらに小麦粉をかけて混ぜ合わせます。
3、600Wx4分。加熱が終わったら余熱のまま5分程度放置。
タレ
4、醤油、酒、八丁味噌、豆板醤、砂糖、オイスターソース、ショウガをよく混ぜて餡にかける。さらにブラックペッパー、トウガラシ、中華山椒、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜます。
5、豆腐(1.5㎝角)を入れ、刻んだ小ネギをかけて、600Wx10分でできあがり♪

​<コメント>
めちゃ本格的な味♪コクがあって、スパイス絶妙☆いつものことですが、箸が止まりません…。中華街で本格的な麻婆豆腐を食べている気分になります。こんなにも美味しい麻婆豆腐が家庭で、しかも電子レンジでつくれるとは驚きです!!


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2018年6月26日
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