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カフェイン大全―コーヒー・茶・チョコレートの歴史からダイエット・ドーピング・依存症の現状まで (日本語) 単行本 – 2006/2/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

コーヒー・茶・チョコレート・コーラ飲料・スタミナドリンク・ダイエット薬品・眠気止め・風邪薬…。現代人はなぜこれほどカフェインが好きなのだろうか?普及にいたるまでの波瀾万丈の歴史から、医薬としての価値、さらにはカフェイン漬けのわれわれの身体に何が起こっているかまでを精査、最新の知見をもとにその実像に迫る。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

ワインバーグ,ベネット・アラン
アメリカのサイエンスライター。コロンビア大学、ニューヨーク大学卒。1986年、フィラデルフィアにマーケティング・コンサルタント会社を設立。医薬関連企業を中心に500を超えるクライアントを抱え多忙な日々を送るかたわら、医療問題を中心に活発な執筆活動を行なっている

ビーラー,ボニー・K.
心理学・人類学を得意分野にアメリカで活躍中のライター。テンプル大学卒。金融関係のソフトウェア開発に携わる技術者でもある

別宮/貞徳
1927年生まれ。元上智大学教授、現在翻訳家・評論家

真崎/美恵子
東京女子大学英米文学科卒業。1994年より別宮貞徳氏に師事

亀田/幸子
山梨大学学芸学部卒業。国際基督教大学大学院単位取得。1988年より別宮貞徳氏に師事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2006年5月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
25人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年7月6日に日本でレビュー済み
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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