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カフェを100年、続けるために (日本語) 単行本 – 2010/12/1

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

田口/護
カフェ・バッハ店主。1938年(昭和13年7月29日)、北海道・札幌市生まれ。1978年以来、数度にわたって欧米コーヒー消費国を視察。コーヒー生産国の調査、取材は40ヵ国に及ぶ。そのうちの数ヵ国では、コーヒー農園を指導する。1978年、バッハ・コーヒーを主宰し、数多くの後輩を指導。全国各地でバッハコーヒーの卒業生が活躍している。2010年SCAJ副会長(トレーニング委員長兼任)に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 旭屋出版 (2010/12/1)
  • 発売日 : 2010/12/1
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 219ページ
  • ISBN-10 : 4751109065
  • ISBN-13 : 978-4751109069
  • カスタマーレビュー:
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2020年7月4日に日本でレビュー済み
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2013年2月6日に日本でレビュー済み
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