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カフェをつくりたい人の本 (小さなお店づくりのヒント) 単行本 – 2013/6/11

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商品の説明

内容紹介

資金計画、物件探し、長続きのコツなど、人気店に聞いたカフェ開業のノウハウを網羅。おいしいコーヒーの淹れ方、スイーツレシピ、オシャレな内装など、知っておきたいカフェの裏側も徹底取材。お店づくりにこだわる人のための“ヒント”を集めた新バイブル!

内容(「BOOK」データベースより)

開業に必要な資金とその内訳は?コーヒーの淹れ方や人気メニューのひみつ。みんなで始める“シェアする”お店の形。カフェを長く続けるためにするべきこと。12の個性派カフェが教えるこだわりを詰め込んだお店づくり。


登録情報

  • 単行本: 143ページ
  • 出版社: 学研パブリッシング (2013/6/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4058000619
  • ISBN-13: 978-4058000618
  • 発売日: 2013/6/11
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 9件のカスタマーレビュー
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2014年10月13日
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2013年11月14日
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2013年6月13日
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2013年7月3日
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2016年1月18日
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2016年12月21日
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