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カフェのレシピブック―人気カフェのプロがつくる159品 (旭屋出版MOOK) ムック – 2008/5


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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

パティシェ、シェフ、ティーインストラクターなど、食のプロフェッショナルたちが開いた人気カフェのレシピ159品を紹介。フードからスイーツ、ドリンクまで、ワクワクする遊び心やおいしさを高めるテクニックが満載。


登録情報

  • ムック: 168ページ
  • 出版社: 旭屋出版 (2008/05)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4751107461
  • ISBN-13: 978-4751107461
  • 発売日: 2008/05
  • 梱包サイズ: 28 x 20.8 x 2 cm
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