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カノウユミコの海藻レシピ―海の野菜をたっぷり食べる (MARBLE BOOKS―daily made) 大型本 – 2009/2/1

5つ星のうち3.9 4個の評価

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大型本
¥461
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

サプリメントに頼らないからだにやさしい食習慣は「海藻」からはじめよう。免疫力を効果的に高め、コレステロールを低下させ、新陳代謝も活性化、美肌に導く健康食品。野菜料理のエキスパート、カノウユミコさんならではの、野菜のように無駄なく普段使いできる「海藻レシピ50品」。

著者について

カノウユミコ:鳥取県生まれ。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理や精進料理を独自に研究する。2001年に「菜懐石 仙」をオープン。2002年より、家庭で簡単に楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する。素材に真摯に向き合って作り出された料理は、さまざまな料理のカテゴリーをこえて独自の魅力に溢れていると評判。シンプルでありながら、味わい深く、野菜本来の個性をあらためて実感させるものばかり。

また、小さな頃から海藻が大好きで、海で食べられそうな海草を採っては、自分なりに海藻との時間を過ごす。精進料理やベジタリアン料理の虜になってからもますます海藻熱が上がり、海藻料理の可能性を追求し、海藻の新しい魅力を引き出す変化に富んだレシピを提案する。
『菜菜』シリーズ(柴田書店)『カノウユミコさんのおうちで野菜食堂』(祥伝社)、『どんどん野菜が好きになる!やさいがおいしい子育てごはん』(白夜書房)、『カノウユミコの野菜×めん』(扶桑社)など著書多数。本書は初の海藻料理本となる。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ マーブルトロン (2009/2/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/2/1
  • 大型本 ‏ : ‎ 93ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4123902162
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4123902168
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.9 4個の評価

カスタマーレビュー

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4 件のグローバル評価
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上位レビュー、対象国: 日本

2016年5月3日に日本でレビュー済み
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2009年4月12日に日本でレビュー済み
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8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年4月17日に日本でレビュー済み
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2010年4月2日に日本でレビュー済み
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