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カタルーニャ地方の家庭料理: おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食 単行本 – 2014/6/12

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著者について

丸山 久美:スペイン家庭料理研究家、料理家。留学後、ツアーコンダクターとして世界を回った後14年間スペインのマドリードに暮らす。帰国後は料理雑誌の編集を経て料理研究家としてテレビ、雑誌などで活躍。東京・杉並の自宅でサロン形式のスペイン料理教室も主宰。著書に『家庭で作れるスペイン料理』(河出書房新社)、『10分で「本格タパス」手軽に作れるスペイン風おつまみ』(講談社)、『週末はパエリャ名人』 (共に文化出版局)、『修道院のお菓子』(地球丸)、『心も体も温まる スペインのスープと煮込みレシピ』(ソフトバンククリエイティブ)など。http://k-maruyama.blogspot.jp/

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

丸山/久美
スペイン家庭料理研究家、料理家。留学後、ツアーコンダクターとして世界を回った後14年間スペインのマドリードに暮らす。帰国後は料理雑誌の編集を経て料理研究家としてテレビ、雑誌などで活躍。東京・杉並の自宅でサロン形式のスペイン料理教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 誠文堂新光社 (2014/6/12)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/6/12
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 159ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4416614799
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4416614792
  • カスタマーレビュー:
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2021年5月23日に日本でレビュー済み
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2014年6月25日に日本でレビュー済み
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2015年3月20日に日本でレビュー済み
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