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カクテル・パーフェクトブック―定番からオリジナルまで有名ホテル・バーの味とレシピを楽しむ! (実用BEST BOOKS) 単行本 – 2006/2/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

カクテルをさらにおいしく、深く味わう一冊。カクテルの魅力には、“飲む楽しみ”と“作る楽しみ”があります。本書は、ビギナーから極めたい人にまでこの楽しさがひとめで伝わるように「テイスト」、「作り方」、「度数」、「飲むタイミング」をマークで表示しました。一流バーの味とレシピを存分にご堪能ください。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

桑名/伸佐
1948年福岡県生まれ。1966年藤田観光株式会社太閤園入社。1968年同社のバー部門に転属しバーテンダーへ。1973年~2004年、株式会社新阪急ホテル勤務。1982年A.N.B.Aカクテル・コンベンション優勝。2000年6月社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。現在、大和リゾート株式会社料飲担当執行役員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 383ページ
  • 出版社: 日本文芸社 (2006/2/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4537204230
  • ISBN-13: 978-4537204230
  • 発売日: 2006/2/1
  • 梱包サイズ: 21 x 18.4 x 3.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 15件のカスタマーレビュー
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