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カクテルテクニック 単行本 – 2000/7/3

5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

2010年2月19日 改訂増補版がでます。
(ISBN 978-4-388-06071-9)

内容(「MARC」データベースより)

カクテルには飲む楽しさとつくる楽しさの二面がある。バーテンダーである著者が35年かけて追求した技術を紹介。ハードシェイクとは何かを含め、カクテルづくりの心の重要性をとくに強調する。


登録情報

  • 単行本: 199ページ
  • 出版社: 柴田書店 (2000/7/3)
  • ISBN-10: 4388058688
  • ISBN-13: 978-4388058686
  • 発売日: 2000/7/3
  • 梱包サイズ: 19.4 x 11.6 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
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2件のカスタマーレビュー

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2件中1 - 2件目のレビューを表示

2003年12月27日
形式: 単行本Amazonで購入
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2004年3月13日
形式: 単行本
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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