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フェタチーズ 200g


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  • ギリシア
  • 200g

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詳細情報
ブランドオーダーチーズ
メーカー名オーダーチーズ
  
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ASINB001G6VAE2
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商品の説明

塩分強め 『フェターチーズ』とは

フェターチーズ
フェターチーズ
意外なチーズ大国ギリシア

ギリシアという国名を聞いても、あまりチーズのことを思い浮かべる方はいらっしゃらないと思いますが、
実は一人当たり年間にほぼ20kgものチーズを食べる、世界有数のチーズ大国なのです。
そんなギリシアで最も親しまれているのが、この『フェタチーズ』で、
紀元前からずっと作り続けられているという、ギリシアらしい伝統あるチーズなのです。


そのしょっぱさが特徴

羊乳から作ったフレッシュチーズを固める古くからの製法を守り続けているのですが、
出来上がったチーズの大半は、これもまた昔ながらに「保存用」として塩漬けにされています。
このためとても "しょっぱい" のが特徴となっているのです。
今となっては「フェタチーズ = しょっぱいチーズ」としてすっかり定着していますので、
その個性を楽しんでください。塩気の向こうに羊乳独特のコクも味わえる、とても奥深い味わいのチーズなのです。


ギリシア風サラダに

もちろんかなり塩辛いですので、水につけて十分に塩抜きしてからお使いください。
それでも塩気は残りますが、それがこのチーズの味わいの一つでもあります。
焼いて溶かすだけでもおいしいですし、オムレツなどに混ぜるのも味わいが広がります。
また、さいの目に切ってサラダにまぶせば、ギリシア風サラダの出来上がりです。
お手軽でおいしいですので、ぜひお試しください。

フェタのカラフルサラダの作り方

フェタのカラフルサラダの作り方
【材料 (2~~3人分) 】

・ フェタチーズ  80g
・ 赤ピーマン  1個
・ 黄ピーマン  1個 
・ ベビーコーン  50g
・ バター  40g
・ ヤンニンジャン  大さじ1
・ こしょう  少々
・ イタリアンパセリ  適宜

フェタのカラフルサラダの作り方
フェタのカラフルサラダの作り方

① フェタチーズを1cm幅に切る。








② 赤ピーマンと黄ピーマンを一口大の大きさに切る。








③ 耐熱容器に2とベビーコーンと、バター、ヤンニンジャン、こしょうを入れ、
     ラップをして電子レンジで5分加熱し、混ぜ合わせ、1とイタリアンパセリを飾る。



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