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発売元 y's-d.room★
コンディション: 中古品: 良い
コメント: ★★送料無料★★★ 2014/10/30 発行品。帯付きです。小口研磨あり。表紙カバー・中身ページ共に傷み・使用感(キズ少・見開き跡1/2程度等)が少しありますが、折れ・書き込みはなく比較的きれいな状態です。★丁寧にクリーニングをしております。防水対策をして、追跡番号付(ポスト投函)でお届けいたします。1701-OLB895-2(879)
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オリーブオイル・ガイドブック 単行本(ソフトカバー) – 2014/10/31

5つ星のうち 3.9 7件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
単行本(ソフトカバー), 2014/10/31
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商品の説明

内容紹介

イタリア政府公認鑑定士が厳選、世界の142本を一挙掲載! ヨーロッパはもちろん、アフリカ、アメリカ、そして日本まで――いま国内で買える世界のオリーブオイルを〝鑑定士〞がテイスティングして厳選。賞味期限は? 揚げ物やデザートにも使える? 〝ノヴェッロ〞って何のこと? 最新情報満載の選び方・使い方・保存のヒントも。この一冊であなたの欲しい一本が見つかります。

内容(「BOOK」データベースより)

そもそも“エクストラヴァージン”オリーブオイルって何を指すの?賞味期限は?揚げ物やデザートにも使える?“ノヴェッロ”って何のこと?イタリア・スペイン・ギリシャ・トルコ・アメリカ・チリ・日本など―いま国内で買える、世界のオリーブオイル142本も一挙掲載。イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士による「オリーブオイル入門」の決定版。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 127ページ
  • 出版社: 新潮社 (2014/10/31)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4103366915
  • ISBN-13: 978-4103366911
  • 発売日: 2014/10/31
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9 7件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 336,934位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2017年10月19日
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2014年11月3日
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2017年7月4日
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2016年5月15日
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2015年10月17日
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2016年7月17日
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2015年5月24日
0コメント| 8人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告