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オリーブオイルのすべてがわかる本 (日本語) 単行本 – 2001/12/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「500mlで1500円以下のおいしいオイルのガイド」から「オイルがそろったお店」「おもな輸入会社と国内のメーカー一覧」まで!究極のガイドブック。これ1冊で、おいしい生活。

内容(「MARC」データベースより)

オリーブオイルをもっと楽しむためのディクショナリ。おいしいオリーブオイルの選び方、探し方、和食への応用のしかた、オリーブの歴史や物語、製造方法や産地、健康的だといわれる理由、料理のレシピなどを満載。

登録情報

  • 発売日 : 2001/12/1
  • 単行本 : 209ページ
  • ISBN-10 : 4480877371
  • ISBN-13 : 978-4480877376
  • 出版社 : 筑摩書房 (2001/12/1)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 9個の評価