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オリーブを摘む夕暮れ (グルメ文庫) 文庫 – 2004/10/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

私にとって食べることは最高の悦楽である―春のじゃがいものトルテッリ、初夏の野生のフィノッキオ、盛夏のルッカのスペルト小麦、晩夏のブドウ摘み、晩秋のオリーブオイル、冬の鶏レバーのクロスティーニなど、素材の自然の味わいを尊重し、簡素で純粋なトスカーナ料理の四季とローマ、ナポリなどの旅の味を通じて、トスカーナの文化とそこに生きる人々の人生をも描く、豊かで幸福な食エッセイ。簡単なレシピ付き。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

渡辺/怜子
1929年、東京生まれ。イタリア料理研究家、エッセイスト。イタリアとの40年ほどのつきあいのなかで、各地方の食文化を研究してきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 文庫: 222ページ
  • 出版社: 角川春樹事務所 (2004/10/1)
  • ISBN-10: 475843140X
  • ISBN-13: 978-4758431408
  • 発売日: 2004/10/1
  • 梱包サイズ: 15.2 x 10.6 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.3 3件のカスタマーレビュー
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2008年2月28日
形式: 文庫
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2007年10月18日
形式: 文庫
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2005年2月19日
形式: 文庫
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